· Ključne pri ženskem zdravju

Maščobe so bile v prehrani dolgo predstavljene kot glavni krivec za povečanje telesne teže, povišan holesterol in srčno-žilne bolezni. Danes vemo, da je resnica drugačna.

Ena največjih raziskav doslej je primerjala različne prehranske vzorce pri skoraj dveh milijonih ljudi in njihovo povezavo z rakom.

· Uporabni triki

Soda bikarbona je izrazito podcenjena sestavina. Če jo uporabljate le kot vzhajalno sredstvo, ne izkoriščate njenega potenciala.

· Prehrana

Nove prehranske smernice so dvignile več prahu, kot bi pričakovali. Stroka opozarja, kritike letijo – a o čem sploh govorimo?

· Slovenske kuharice

Ste že kdaj jedli goveja lička? Jih znate pripraviti? Če ste na obe vprašanji odgovorili z ne, potem vas vabimo k ogledu nove oddaje Slovenske kuharice.

· Hitro in enostavno

Na koliko načinov znate pripraviti piščanca? Tudi ko jih obvladamo sto, nam pride prav kakšen nov recept – tokrat smo preizkusili te hrustljave žepke iz mletega mesa.

V Izobraževalnem centru Piramida v Mariboru sta predstavnika podjetja Pekarna Pečjak dijakom predstavila drugega v nizu treh mojstrskih izzivov.

Surov piščanec je lahko gojišče bakterij. Koliko časa ga smemo hraniti in kateri znaki jasno kažejo, da ni več varen za uživanje?

· Varnost na prvem mestu

Surovega piščanca v hladilniku ne smemo hraniti dlje kot 48 ur. Strokovnjaki pojasnjujejo, kdaj je še varen in kateri znaki kažejo na to, da ga je treba zavreči.

· Kulinarika

Si želite pripraviti nekaj domačega? Recept, ki ga je pripravila Srednja šola za gostinstvo in turizem Radenci je kot nalašč za vas.

· Kmetijstvo

Meso živali, ki je zaradi poškodbe deležna nujnega zakola, se v mesnicah prodaja po enaki ceni kot meso drugih živali. Kakovost je enaka, odkupna cena pa precej nižja.

Plastične vrečke ustvarjajo odpadke. Odkrijte pametne alternative za zamrzovanje hrane, ki ohranijo svežino in zmanjšajo količino plastike.

· Vikend kosilo

Čeprav so olimpijske igre že za nami, v zraku še ostaja vonj zmage. Pridruži naj se mu vonj slastne italijanske klasike osso buco. Danes se še kar počutimo olimpijsko!

· S kruhom pomazano

Pripravite balkansko klasiko, ki diši po žaru in pečenih paprikah, iz katerih pridne roke pripravljajo letno zalogo ajvarja, medtem ko nad ognjem brbota mučkalica.

· Mehiška

Pripravili smo mini vodnik po klasičnih jedeh iz mehiških restavracij, da boste vedno vedeli, kaj ste naročili.

· Na žlico

Na siv dolg dan ni nič boljšega kot krožnik tople obare. Piščančja obara je ena izmed tistih jedi, ki nas spomnijo na pestre okuse domače kuhinje.

· Prehrana

Tofu postaja vse bolj priljubljen tudi v Sloveniji. Preverite, kaj vsebuje, koliko kalorij ima in kolikokrat na teden ga je priporočljivo uživati.

· Kmetijstvo

Osebna zgodba kmetice Nade Zorec razkriva tudi širšo resničnost podeželja. Njen glas je dragocen, ker govori iz zemlje in žuljavih rok.

· Kmetijstvo

Zveza biodinamikov Slovenije z več drugimi podpisniki je na Upravo za varno hrano naslovila predlog, da se obvezno cepljenje spremeni v prostovoljno.

Stradanje in ure teka niso pot do sanjske postave. Trener Andrej Milutinovič razkriva usodne napake začetnikov.