· Kulinarika

Kuharji pravijo, da se skrivnost najboljšega paprikaša skriva v kakovostni papriki in počasnem kuhanju. Tako nastane bogata domača omaka.

· Gospodarstvo

Ivan Drev, direktor Kmetijske zadruge Šaleška dolina: Zakaj zadruge niso zadovoljne z aktualno kmetijsko politiko?

Ste konec tedna pripravili bogato kosilo, zdaj pa se po kuhinji valjajo ostanki hrane, ki bi jih radi porabili, a ne veste, kako? Ponujamo vam nekaj zdravih, okusnih in preprostih receptov, s katerimi boste lažje pripravili kosilo med tednom.

· Hujšanje

Splet je preplavljen z različnimi dietami, strokovnjaki pa pogosto opozarjajo na ekstremne diete, ki lahko povzročijo resne zdravstvene težave.

Surov piščanec je lahko gojišče bakterij. Koliko časa ga smemo hraniti in kateri znaki jasno kažejo, da ni več varen za uživanje?

· Žar

Koliko mesa kupiti za piknik, da bodo vsi jedci siti in zadovoljni, hkrati pa nam ne bo treba jesti čevapčičev še ves teden? Izračun je precej preprostejši, kot se zdi.

· Kulinarika

Ob mizi se bodo zbrali gostje, mi pa imamo pred tem pomembno nalogo: pripraviti slastno pojedino, pri kateri bo glavna vloga pripadla pečenki.

· Domači

Njegovi prijatelji in izvoljenka Barbara pa si vsakič obliznejo prste, ko pripravi golaž s polento.

· Kulinarika

Pravi recept za vse ljubitelje mesa in zelenjave.

· Odnosi

Iz zgornjega nadstropja se je slišalo preklinjanje, kot da bi se razkuril konjski hlapec. Babica.

Ko slečemo zimska oblačila, radi pokažemo vitke boke in stegna. Na tem predelu telesa bomo kilograme najhitreje stopili z dieto z manj maščobami ter s skrbnim odmerjanjem ogljikovih hidratov in beljakovin.

· Finance

Futorolog Matthia Horx  je predstavil smeri razvoja kmetijstva v prihodnosti. Po njegovi oceni se bomo srečevali s tremi razvojnimi koncepti.

· Zelenjavni

Bučke rastejo hitreje, kot si mislimo. Če jih poberemo ob pravem času, so nežnejše, okusnejše in rastlino spodbudijo k novemu pridelku.

· Kulinarika

Ko je zunaj sončno in toplo, bomo poiskali vsak izgovor, da nismo notri za štedilnikom. Takrat pridejo prav hitra in okusna kosila, ki nasitijo vso družino.

· Novice

Peka na žaru se sliši kot najbolj preprosto opravilo na svetu, a pravi žar mojstri vedo, da sproščen piknik ni izgovor, da se ne bi nadvse potrudili in gostom postregli vrhunskih jedi.

V obratu za predelavo mesa v kraju Gross Sankt Florian na avstrijskem Štajerskem se je v ponedeljek zgodila delovna nesreča, v kateri je umrl slovenski državljan.

· Kulinarika

Družinska kosila in pomembnejša slavja marsikje ne minejo brez pladnjev ocvrtega mesa. Preverite, kako lahko izboljšate svojo tehniko paniranja in cvrenja.

· Finance

Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je v okviru projekta Slovenija - evropska gastronomska regija 2021 pripravilo prvega izmed petih gastronomskih dogodkov za promocijo lokalnih kmetijskih in živilskih proizvodov. Prvi izmed omenjenih dogodkov, na katerih bodo chefi iz lokalnega okolja z lokalnimi surovinami in sestavinami pogostili zaslužno skupino populacije, ki je v času epidemije najbolj pomagala prebivalcem posamezne regije, je v torek potekal pri Zdravstvenem domu (ZD) Murska Sobota. Pogostitev za zdravstvene delavce je pripravila Restavracija Kodila skupaj s svojim lokalnim dobaviteljem Eko-socialno kmetijo Korenika Šalovci, za zaposlene pa so pripravili meso krško-poljskega prašiča s polento, za sladico pa so postregli prekmursko gibanico. Fotografije z gastronomskega dogodka je zbrala Vanesa Jaušovec.