· Novice

Za peko na žaru mora biti v marinadi vsaj četrtina olja. Veliki kosi mesa potrebujejo več časa, da se navzamejo okusa marinade.

· Prehrana

Ko premišljujemo o tem, kaj bi pojedli, živil ne ločujemo le po tem, ali so zdrava ali ne, temveč tudi, ali z njimi lahko hujšamo ali ne. O tem obstajajo celo knjige, a prehranski strokovnjaki raje o hrani, s katero boste shujšali, govorijo o tem, katerim živilom (čeprav so zdrava) se raje izogibajte, če bi še pred dopustom radi izgubili obroček okrog trebuha.

Ko premišljujemo o tem, kaj bi pojedli, živil ne ločujemo le po tem, ali so zdrava ali ne, temveč tudi, ali z njimi lahko hujšamo ali ne. O tem obstajajo celo knjige, a prehranski strokovnjaki raje o hrani, s katero boste shujšali, govorijo o tem, katerim živilom (čeprav so zdrava) se raje izogibajte, če bi še pred dopustom radi izgubili obroček okrog trebuha.

Na Gorenjskem so v zadnjem mesecu zaznali več primerov nalezljive bolezni tularemije ali zajčje mrzlice. Večina je povezanih z intenzivnejšim prašenjem ob košnji in spravilu sena. Primeri se zaenkrat pojavljajo na območju Sorškega polja, so zapisali na Nacionalnem inštitutu za varovanje zdravja (NIJZ).

Z večanjem števila prebivalcev se povečuje tudi potreba po hrani, a to ne sme potekati na račun narave in njenega čezmernega obremenjevanja. Živinoreja lahko namreč močno obremeni naravne vire, zato zagovorniki »umetnega« mesa menijo, da bi bilo to lahko prava rešitev za obe težavi. A laboratorijsko meso bo moralo to še dokazati.

Na Hrvaškem so v piščančjih perutničkah, ki so jih uvozili iz Slovenije, ugotovili prisotnost salmonele, je v ponedeljek objavil evropski sistem za hitro obveščanje za živila in krmo (RASFF). V Perutnini Ptuj so za spletni portal N1 Slovenija potrdili, da je šlo za njihovo meso, ki pa ni bilo naprodaj na slovenskih trgovskih policah.

Evropska agencija za varnost hrane je danes sporočila, da so v mesu, ki so ga iz Slovenije uvozili na Hrvaško, našli salmonelo..

· Kulinarika

Pred nakupom se je dobro odločiti, kako bomo paradižnik uporabili. Tako bomo lažje izbirali med sortami.

Aloja je primerna tako za zunanjo kot notranjo uporabo; je nepogrešljiva pri urezninah, poškodbah in ranah na koži, saj jih izjemno hitro celi, ter pomaga pri suhi koži, opeklinah in pikih žuželk. Alojin sok pa deluje kot odvajalo, spodbuja izločanje žolča, povečuje prekrvitev ter zdravi vnetje očesne veznice.

· Živali

Psička Lili in njen lastnik Janez Škvorc s Ptuja pišeta prav posebno zgodbo navezanosti človeka in psa. Lili ima sicer vse štiri tačke, ampak zaradi poškodb, ki jih je utrpela že v prvih mesecih svojega življenja, z leti vse težje hodi, zato jo Janez na sprehode vozi z vozičkom, da ne bi preveč trpela.

Strokovnjaki v Padski nižini svarijo, da če gostinci te rakovice ne bodo kmalu množično uvrščali na svoje menije, bodo s krožnikov izginile školjke in ostrige.

· Poletna dieta

Je mogoče, da kozarec vode preprečuje skladiščenje maščobe? Pa še kako! Če želite do prvega skoka v slano ali sladko vodo izgubiti pet kilogramov, je voda orožje številka ena.

· Politika

Triintrideset let je minilo od 25. junija 1991. Takrat smo bili evforični, veselje je bilo nepopisno, končno imamo lastno državo. To je naša epopeja. Nazdravljali smo v vsakem kotičku mlade države. V Mestni hiši na Ptuju je bilo nadvse praznično, prav tako na Mestnem trgu in drugih mestnih trgih, v dvoranah v okolici, skratka povsod v Sloveniji so si ljudje dali duška. Kratkotrajna vojna je vzela nekaj dragocenih življenj. Imena žrtev so trajno zapisana v zgodovino mlade države. Vsako leto znova se jim poklanjamo. Toda, ali se poklanjamo tudi domovini in državi?

· Domači

Domen Beribak se po besedah mame Tatjane od vrnitve domov iz šova MasterChef Slovenija ne odmakne več od štedilnika, saj kuha še z večjim veseljem in strastjo.

Je mogoče, da kozarec vode preprečuje skladiščenje maščobe? Pa še kako! Če želite do prvega skoka v slano ali sladko vodo izgubiti pet kilogramov, je voda orožje številka ena.

Po lastnih izkušnjah bi takole na palec ocenil, da imajo v za nas tretjem svetu veliko več možnosti, da najdejo sveti gral sreče kot mi na materialno prenasičenem, dekadentnem zahodu, o iskanju sreče pravi Matevž Lenarčič.