V 5 sekundah odstranite vonj po česnu z rok kot profesionalec
Česen ima močan vonj, ki se vpije v prste. Preverite trik z mikrovalovno za lažje lupljenje in dodatne načine, kako odstraniti vonj z rok.
Česen je ena najbolj nepogrešljivih sestavin v kuhinji. Doda globino okusom v juhah, omakah, testeninah, marinadah in mesnih jedeh – in zaradi značilne arome ga mnogi naravnost obožujejo.
A priznajmo, lupljenje zna biti zoprno, še hujši pa je močan vonj, ki se vpije v prste in ostane na koži tudi po večkratnem umivanju. Obstaja trik, ki vam vzame manj kot minuto in prihrani ogromno živcev.
Trik z mikrovalovno pečico
Celo glavico česna ali posamezne stroke dajte v mikrovalovno pečico za 10–20 sekund. Čas je odvisen od moči mikrovalovne, raje začnite z manj, saj se s kuhanjem lahko omili njegov okus. Toplota in para rahlo odlepita ovojnico, zato se stroki veliko lažje olupijo. Ko česen vzamete ven, pustite, da se malo ohladi, nato ga olupite skoraj brez napora.
Vonj po česnu na rokah: kaj res pomaga?
Tudi če česen olupite na hitro, se zna vonj vseeno obdržati. Razlog je v žveplovih spojinah (npr. alicin), ki se oprimejo kože. Če želite odstraniti vonj s prstov, podrgnite mokre roke ob nerjaveče jeklo (npr. kuhinjski pult, žlico ali kar pipo), nato si roke normalno umijte z milom.
Še 3 hitri triki, če nimate jekla pri roki- Sol + milo (kot nežen piling);
- Kavna usedlina odlično pobere vonj;
- Limonin sok deluje, a lahko izsuši kožo.
Kako shraniti olupljen česen?
Če si želite prihraniti čas, lahko česen olupite vnaprej, vendar pazite na pravilno shranjevanje. Olupljeni stroki v zaprti posodi v hladilniku zdržijo približno do enega tedna, najbolje pa jih porabite prej. Če ga želite shraniti dlje, je najbolj varno zamrzovanje olupljenih strokov.
Poskusite enega od teh korakov že danes in česen bo spet samo kulinarični užitek, ne nočna mora.
Preberite več:
E-novice · Novice
