Shutterstock

Sodobna kuhinja ni več le prostor za pripravo obrokov, temveč središče doma, kjer želimo učinkovitost, red in užitek pri kuhanju. Pravi kuhinjski pripomočki so tisti, ki skrajšajo čas priprave hrane, izboljšajo rezultate in poskrbijo za bolj urejen prostor. Namesto omar, polnih neuporabljenih naprav, je veliko bolje imeti nekaj kakovostnih osnov, ki jih uporabljate vsak dan.

Intervju

Nina Osenar Kontrec: "Mož me je skoraj prepričal v črno kuhinjo."

Oster kuharski nož – temelj vsake kuhinje

Večina profesionalnih kuharjev se strinja, da je dober nož najpomembnejši pripomoček v kuhinji. Kakovosten kuharski nož omogoča natančno rezanje, hitrejšo pripravo in manj utrujenosti rok. Investirajte malo več v en dober nož in ga redno brusite – pogosto boste ugotovili, da drugih skoraj ne potrebujete.

Rezalna deska, ki ščiti nož in delovno površino

Lesene ali kakovostne plastične deske preprečujejo poškodbe pulta in podaljšujejo življenjsko dobo noža. Idealno je imeti vsaj dve: eno za meso in eno za zelenjavo. Večje deske olajšajo delo in preprečujejo raztresanje sestavin po kuhinji.

Merilne posodice za natančne recepte

Pri peki in kuhanju po receptih je natančnost ključna. Merilne skodelice in žlice omogočajo dosledne rezultate in manj napak, zato jih uvrščamo med osnovno opremo vsakega doma, tudi za začetnike.

Preberite tudi:

· Recept

Čupava Kata

45 min

Enostavno

Silikonske lopatke in kakovostne kuhalnice

Silikonske lopatke so toplotno odporne, ne poškodujejo posod in omogočajo, da porabite prav vsak košček omake ali testa. Lesene kuhalnice pa ostajajo nepogrešljive za mešanje brez praskanja posode. Skupaj tvorijo idealen komplet za vsakodnevno kuhanje.

Posode za shranjevanje hrane

Organizirane kuhinje imajo vedno pri roki steklene ali kakovostne plastične posode z neprepustnimi pokrovi. Te ohranjajo svežino živil, zmanjšujejo zavrženo hrano in poskrbijo za urejen hladilnik. Dobra organizacija shranjevanja močno zmanjša količino odpadne hrane.

Manj pripomočkov, a bolj premišljeno izbranih

Namesto množice naprav je pametneje izbrati vsestranske pripomočke, ki jih boste dejansko uporabljali. Dobro opremljena kuhinja ne potrebuje na desetine naprav, le nekaj kakovostnih osnovnih pripomočkov, ki olajšajo vsakodnevno kuhanje. 

Preberite več:

Interier

Najbolj umazan kos v kuhinji? Presenetljivo ni korito

Gospodinjstvo

Skrivna sestavina, ki odstrani rjo v minuti

Gospodinjstvo

Majhne vrečke s čarobno močjo proti vlagi