Sprejemanje nove zakonodaje, ki bi dovoljevala prodajo hrane s pretečenim rokom, označenim z "najmanj do", se dotika etičnosti, človeškega dostojanstva in zdravja, je na današnjem posvetu na temo Zdrava hrana kot osnovna človekova pravica opozorila glavna inšpektorica inšpektorata za kmetijstvo, gozdarstvo, hrano in okolje Saša Dragar Milanovič.

Ah, čokolada, ta sladka razvada! Sladki in dišeči kakavovi tablici se je težko upreti, še posebno na kavču pred televizijo. Navadna, z lešniki, rozinami ali pa v nekoliko nenavadni kombinaciji, denimo s čilijem ali poprom – čokolada se najde za vsak okus. Nekaj znanih Slovenk smo povprašali, kako pogosto »grešijo« z njo. Nekatere med njimi celo priznavajo, da so prave čokoholičarke.

Še kot študenta so doc. dr. Iztoka Ostana, ki poučuje na fakulteti za pomorstvo in promet, na zdravniškem pregledu okužili z virusom hepatitisa. Nekako v istem času mu je v prometni nesreči umrla mama, oče pa je zbolel za rakom. Pomagal mu je, mu stal ob strani, ob tem pa zapostavljal sebe in svoje zdravje. Zaradi kroničnega obolenja jeter in trebušne slinavke je bil stalno na bolniški in zdravnik mu je pri enaintridesetih letih predlagal invalidsko upokojitev. Ker je bilo zanj zdravje dotlej nekaj samoumevnega, ga je to povsem šokirano. Vedel je, da je čas, da stori kaj zase. »Ker sem znanstvenik, sem k temu pristopil znanstveno,« se smeji.

Ponarejena hrana postaja vir milijonskih zaslužkov. Goljufi na račun cenejših sestavin in tehnoloških izumov goljufajo s hrano, ki se znajde na trgovskih policah in nato na naših krožnikih. Interpol je v začetku leta zasegel 430 tisoč ton ponarejenih pijač in skoraj trikrat toliko ponarejene hrane. Med najbolj problematična živila v Sloveniji, za katera niti približno ne moremo reči, da so pristna in zdrava, spadajo najbolj osnovna -- kruh, meso in siri. Če mislite, da ste kupili rženi kruh ali kruh iz polnozrnate moke… pomislite dvakrat!

Ker je mislila, da je predebela, je več kot mesec dni pila le zelenjavne sokove … Zatem pa se je mesec dni basala s čipsom. Prijatelji pravijo, da ni imela meja.

Vse več je kampanj, v sklopu katerih nagovarjajo k vegetarijanstvu. A raziskave kažejo, da je uživanje mesa zelo pomembno za zdravje.

V zadnjem času se pojavlja težnja po tem, da bi moral vsaka oseba pojesti celo 7 kosov zelenjave in sadja na dan. A si strokovnjaki niso enotni.

Številni ljudje je ne marajo, drugi si jo privoščijo le od časa do časa, tisti, ki vedo, kako zdrava je, pa po njej posegajo redno. Rdeča pesa, ki s svojo živo rdečo barvo nekatere privablja, druge pa odbija, je superživilo, ki z zdravilnimi lastnostmi pomaga preprečevati in zdraviti številne bolezni in tegobe, zato bi se morala na naših krožnikih znajti pogosteje. Ta okusna zelenjava pa bo vaš zaveznik tudi v boju proti odvečnim kilogramom in celulitu.

Maščobne celice okoli trebušnih organov delujejo kot majhne tovarne hormonov. Več ko jih imamo, težje shujšamo. Da ne bi ob dietah doživljali enega grenkega razočaranja za drugim, se je zdravljenja trebušne oziroma centralne debelosti najbolje lotiti s pomočjo zdravnika.

Si želite, da bi bili bogatejši in vitkejši? Potem je pred vami idealna in še poceni dieta, ki vas bo pripeljala do vitke linije hitreje kakor najdražji meniji. Njeno pravilo je preprosto: jesti morate obilo zelenjave in sadja, veliko polnozrnatih izdelkov, stročnic in več olivnega olja. Pri mesu bodite skromni. Porcij vam ni treba meriti in se odpovedovati hrani, osredotočite se raje na veselje ob tanjšanju pasu in debeljenju denarnice!

Vegetarijanci so manj zdravi od ljudi, ki uživajo meso in mesne izdelke, kljub temu, da v glavnem uživajo manjše količine alkohola, so redkeje kadilci in so fizično aktivnejši od mesojedcev, je pokazala raziskava medicinske fakultete v avstrijskem Gradcu, ki jo povzema britanski časnik The Independent.

Ne samo redna vadba in primerni obroki - pri hujšanju je, kot ugotavaljajo strokovnjaki, pomembno tudi, ob katerih urah jemo in koliko spimo.

Barve v prehrani so pomembne, saj je priporočljivo dnevno zaužiti sadje in zelenjavo v vseh barvah mavrice. Vsaka od barv po svoje učinkuje na telo in ga oskrbuje z drugačnimi hranilnimi snovmi, vitamini in minerali. Preberite si, s katerimi.

Kolumbijska superzvezdnica te dni promovira svoj novi album, s katerega je tudi pesem Dare (la la la), uporabljena v novem televizijskem oglasu. Activia pa je v sodelovanju s Svetovno organizacijo za gastroenterologijo razvila tudi uporabne nasvete za dobro počutje in notranje zdravje.

Obogatite svojo prehrano s super živili. Super hrana je moderna, o super hrani veliko beremo in vedno pogosteje želimo z njo obogatiti svojo prehrano. Danes vam svetujemo troje.

Skrite kalorije so v vseh vrstah hrane in jih pogosto pozabimo šteti, kadar se odločimo za dieto. So morda ravno one vzrok, da ne shujšate?

Kako se z ohranjanjem ali pridobivanjem vitkosti spopadajo strokovnjaki, ki skrbijo za brezhiben videz hollywoodskih zvezdnikov? Poiskali smo nekaj nasvetov zvezdniških trenerjev, ki bodo prišli prav tudi navadnim smrtnikom.