Profimedia

Še posebno so priporočljive za vse, ki obolevajo za diabetesom, revmo, imajo težave s protinom, z vnetjem ledvic ali mehurja. Ker so bogate z vlakninami, pomagajo pri lenem črevesju in spodbujajo prebavo. V njih je približno 85 odstotkov vode ter pisana paleta zdravilnih učinkovin: vitamini A, C, B1, B2, B3 in B6, folna kislina, pektin ter minerali kalij, fosfor, kalcij in železo. Vsebujejo le malo kalorij, v 100 gramih njihovega mesa jih je le pičlih 30.

Z naslednjim jedilnikom za 5 dni se boste najedli buč in očistili telo, zagotovo pa boste izgubili vsaj dva odvečna kilograma in »špehec« na trebuhu.

Ponedeljek

• Zajtrk: kuhano bučo skupaj s korenčkom, limonovim sokom in ovsenimi kosmiči zmiksajmo v zdrav smuti.
• Kosilo: v pečici specite rezine buč, solite, zraven pa si privoščite velik puranji zrezek in skledo zelene solate s polnozrnatim kruhom.
• Večerja: bučna juha.

Profimedia

Torek

• Zajtrk: jogurt in polnozrnata štručka.
• Kosilo: rižota z bučami ter mesom ali gobami ter velika skleda zelene solate, na katero lahko stresete bučna semena.
• Večerja: grozdje.

Prehrana

5 razlogov, zakaj bi morali jeseni jesti več tega dostopnega živila

Sreda

• Zajtrk: dve pečeni jajci in kos kruha.
• Kosilo: zelenjavna juha, v kateri je glavna sestavina buča, ter velike skleda solate.
• Večerja: dve rezini opečenega kruha z namazom iz bučnih semen ali humusom z bučnimi semeni.

Profimedia

Četrtek

• Zajtrk: bučna pita in navaden jogurt.
• Kosilo: bučna juha, puranji zrezek, skleda solate in rezina polnozrnatega kruha.
• Večerja: na olivnem olju popečene rezine buče, lahko pa tudi krožnik juhe od kosila.

· Kulinarika

Nikar ne zavrzite bučnih semen – pripravite slastne bučnice

Petek

• Zajtrk: jogurt in dva polnozrnata toasta.
• Kosilo: rižota iz ajde z bučami, pečene paprike s česnom ter jabolko.
• Večerja: sadje po želji.