Je klorofilna voda res učinkovita ali le še en prehranski trend?
Obljublja hujšanje, razstrupljanje in lepšo kožo. Kaj o klorofilni vodi dejansko potrjuje znanost in kdaj se je bolje izogniti temu trendu?
Klorofilna voda se v zadnjih letih pogosto omenja kot funkcionalni napitek z domnevnimi učinki na hujšanje, razstrupljanje in zdravje kože. Gre za prehransko dopolnilo, ki vsebuje klorofilin, vodotopni derivat klorofila, rastlinskega pigmenta, ključnega za fotosintezo. Čeprav zanimanje javnosti narašča, znanstveni dokazi o učinkovitosti in dolgoročni varnosti tega dodatka ostajajo omejeni. Kaj torej o klorofilni vodi v resnici vemo danes?
Kaj je klorofil?
Klorofil je naravni pigment, ki rastlinam daje zeleno barvo in omogoča fotosintezo. V prehrani ga že tako ali tako zaužijemo z zeleno zelenjavo: špinačo, ohrovtom, brokolijem, peteršiljem in drugimi listnatimi rastlinami. Tekoči klorofil oziroma klorofilna voda pa je prehransko dopolnilo, ki vsebuje klorofilin, polsintetično obliko klorofila, topno v vodi. Prav ta oblika je postala spletna uspešnica.
Zakaj se ljudje navdušujejo nad klorofilno vodo?
Najpogosteje se omenjajo trije razlogi: hujšanje, razstrupljanje in lepša koža. Napitek je enostaven za uporabo (nekaj kapljic se doda vodi ali smutiju) in pogosto se predstavlja kot bližnjica do boljšega zdravja. A znanstveni dokazi so precej bolj zadržani.
Hujšanje: majhen učinek, ne čudež
Nekatere manjše študije nakazujejo, da lahko dodatki klorofila nekoliko zmanjšajo občutek lakote in pomagajo pri nadzoru apetita. Posledično bi lahko dolgoročno prispevali k izgubi telesne teže. Vendar učinki niso veliki in nikakor ne nadomestijo uravnotežene prehrane ter gibanja. Klorofilna voda sama po sebi ne topi maščob.
Razstrupljanje: telo to že zna samo
Jetra in ledvice so glavni »detoks organi« v telesu. Obstajajo raziskave, ki kažejo, da klorofil lahko veže nekatere toksine, kot so aflatoksini ali težke kovine, vendar so ti podatki omejeni in pogosto izvirajo iz študij na živalih. Za povprečnega zdravega človeka dodatna »detoks pijača« ni nujna.
Koža: potencial, a malo dokazov
Klorofil in klorofilin se že uporabljata v nekaterih dermatoloških pripravkih, predvsem pri zdravljenju aken in vnetij. Lokalna uporaba (kreme, geli) ima več učinka kot uživanje v obliki napitka. Trditve, da klorofilna voda gladi gube ali pomlajuje kožo, za zdaj ostajajo predvsem marketinške.
Naravni dezodorant?
Obstajajo starejše raziskave, ki kažejo, da lahko klorofilin zmanjša nekatere telesne vonjave pri ljudeh s presnovnimi motnjami. Za splošno populacijo pa ni dovolj dokazov, da bi pitje klorofilne vode delovalo kot »dezodorant od znotraj«.
Kdo naj bo previden
Klorofilna voda je za večino ljudi varna v zmernih količinah, vendar obstajajo izjeme:
- nosečnice in doječe matere,
- ljudje, ki jemljejo določena zdravila (npr. za avtoimunske bolezni ali akne),
- tisti, ki že uživajo prehranska dopolnila z bakrom, saj klorofilin pogosto vsebuje baker.
Možni stranski učinki so slabost, driska, trebušni krči in povečana občutljivost na sonce.
Je klorofilna voda sploh potrebna?
Največ klorofila boste dobili že z vsakodnevnim uživanjem zelene zelenjave. Ta poleg klorofila vsebuje še vlaknine, vitamine in minerale, ki jih prehranska dopolnila ne morejo v celoti nadomestiti. Klorofilna voda ni škodljiv trend, vendar tudi ni čudežna rešitev. Če vam je všeč okus in jo občasno vključite v prehrano, verjetno ne bo težav. Za dolgoročno zdravje pa ostajajo najbolj zanesljivi temelji: raznolika prehrana, gibanje, dovolj spanja in zmeren življenjski slog.
