Profimedia

Vinska trta (Vitis vinifera) je trajna vzpenjavka, ki sodi med najbolj priljubljene rastline v zgodovini človeštva. Prva stvar, ki nam običajno pade na pamet ob njeni omembi, je plod, torej grozdje, ali izdelek, ki nastane iz njega, to je vino. Mnogi ne vedo, da so listi vinske trte, znani tudi kot vitice, prav tako izjemno dragoceni. Prav zato ravnamo nespametno, če jih po obrezovanju v celoti zavržemo. V resnici so namreč polni koristnih lastnosti, uporabimo pa jih lahko tako v zdravilstvu kot kulinariki.

Vsestranska rastlina

S tem poletnim zeliščem odženemo tesnobo, bolečine in težave s kožo

Vsestranska rastlina

Šest pripravkov iz dostopnih cvetov, ki celijo rane

· Zdravje

Vse o vitaminu C, ki je ključnen za imunski sistem in presnovo

Zdravilne lastnosti listov vinske trte

Listi vinske trte so že dolgo znani po svojih zdravilnih lastnostih, ki so podobne lastnostim grozdja, vendar v nekoliko drugačni obliki. Vsebujejo bogat kompleks flavonoidov, antioksidantov, vitaminov C in K ter taninov, ki pomagajo pri obvladovanju številnih težav, kot so:

• Težave s cirkulacijo: Listi vinske trte so odlični za krepitev krvnih žil, kar pomaga pri zdravljenju krčnih žil, hemoroidov in splošnih težav z venami. Zanje so značilne antioksidativne lastnosti, ki podpirajo prekrvavitev in zmanjšujejo vnetja.
• Otekline in vnetja: Zaradi svojih protivnetnih lastnosti se listi vinske trte uporabljajo za lajšanje oteklin in vnetij. Lahko jih uporabite v obliki obkladkov, ker učinkovito pomirjajo kožo, izboljšajo cirkulacijo in zmanjšujejo otekanje.
• Bolezni srca: S pomočjo flavonoidov listi vinske trte pripomorejo k zmanjšanju oksidativnega stresa, kar je povezano z manjšim tveganjem za srčne bolezni.
• Prebavne motnje: Listi vinske trte so lahko tudi koristni za prebavo, saj delujejo kot naravni diuretik in pospešujejo izločanje toksinov iz telesa.

Profimedia

Kako uporabiti liste vinske trte

Odrezani listi vinske trte niso samo za kompostiranje – lahko jih uporabite na več načinov:

• Sveži listi: Sveži listi vinske trte se lahko uporabijo za obkladke na koži, da lajšajo bolečine ali otekanje. Prav tako jih lahko uporabite v čajih, ki pomagajo pri prebavnih težavah ali pri tegobah s krvnim obtokom.
• Posušeni listi: Posušeni listi se pogosto uporabljajo v zdravilnih čajih, kjer pomagajo pri izboljšanju cirkulacije in lajšanju težav z žilami. Preprosto jih posušite na senčni in suhi lokaciji ter jih shranite v zrakotesnih posodah.
• Kot kulinarični dodatek: V sredozemski kuhinji so listi vinske trte znani kot okusen in zdrav dodatek. Lahko jih uporabite kot zavitek za meso, denimo pri pripravi sarm, kjer ohranijo aromo in blagodejne učinke. Kot sveža začimba v jedeh, kot sta omaka ali juha, pričarajo prijeten, rahlo kiselkast okus.

Profimedia