Na pomoč, plameni v kuhinji!
Začnimo z najhujšo nesrečo: ko se v naši ponvi vname ogenj. Zgodi se redko, in prav zato pa nimamo izkušenj in lahko reagiramo povsem napačno. Prvo in najpomembnejše navodilo se glasi: ostanimo mirni in prisebni, panika bo samo poslabšala položaj!
Zdaj pa h gašenju: če se je vnelo v ponvi, v kateri pečemo na olju, nikoli ne gasimo z vodo. Zaradi nje bi s ogenj le še razširil po širši površini. Najprej umaknimo ponev z vroče podlage in nikar ne pozabimo pri tem izključiti elektrike ali plina. Poleg vode se za gašenje goreče maščobe ne sme uporabiti niti moke, sladkorja ali sode. Ogenj pogasimo tako, da ga preprosto prekrijemo s pokrovko: s tem zaustavimo dotok kisika, ki hrani plamen. Šele ko se posoda ohladi, jo odnesimo ven, na prosto.
V primeru, da se ogenj širi krepko čez rob ponve, za gašenje uporabimo suho kemično snov – ta je v gasilnem aparatu. Brž ko se ogenj razširi čez rob posode ali celo že zajame pohištvo, sami ne bomo zmogli krotiti nesreče. Pokličimo gasilce in medtem ko čakamo nanje, poskrbimo za varnost družinskih članov.
Smrad v mikrovalovki
Ta težava nikakor ni primerljiva z ognjem v kuhinji, je pa hudo nadležna. Zavraten smrad, ki se oprime mikrovalovke, lahko odpravimo preprosto: z limono. V manjšo skodelo vode damo razrezano limono, jo vstavimo v pečico in vključimo za eno minuto.
Limona je vsestransko uporabna za vzdrževanje higiene v kuhinji: tudi neprijeten vonj v hladilniku lahko odpravimo z njo, za odstranjevanje madežev od hrane pa uporabimo mešanico limoninega soka, sode bikarbone, belega kisa, kanca detergenta za pomivanje posode in vode.
Madeži na delovni ploskvi
Ker je marmor porozen, za čiščenje ne smemo uporabljati sredstev, ki vsebujejo kislino. Pripravimo si pripravek iz sode bikarbone in vode. Sodi dodajmo toliko vode, da dobimo mazavo pasto, to nanesimo na madež, pokrijmo s plastično prevleko in pustimo učinkovati najmanj 24 ur.
Kuhinjska delovna površina iz kvarca je odpornejša od marmorne, a tudi na njej se lahko naredijo madeži: uporabljajmo le blaga, neabrazivna čistilna sredstva, na primer toplo vodo, ki ji dodamo detergent za pomivanje posode ali drugo tekoče čistilno sredstvo. Za drgnjenje ne uporabljajmo ničesar, kar je trše od zobne ščetka – ta bo povsem dovolj in dela čudeže.
Nadaljevanje prispevka si lahko preberete v reviji Jana, št. 46, 12. november 2024.
