BDG

Kmetijsko-gozdarski zavod Novo mesto je v okviru Praznika topliškega jabolka včeraj pripravil že drugo borzo za lokalno oskrbo, srečanje, na katerem so se spoznavali lokalni ponudniki hrane in njihovi potencialni kupci, predstavniki javnih ustanov. 

BDG

O modelu kratke oskrbovalne verige je na srečanju govoril Miha Uhan iz Ekonomske fakultete v Ljubljani, član  skupine dr. Dimovskega, ki se ukvarja s samooskrbo. Kako je s prehrano v šolah in vrtcih, je povedala Alenka Pavlovec iz Ministrstva za šolstvo in šport, Natalija Pelko iz novomeškega zavoda pa je predstavila projekt Tradicionalni slovenski zajtrk in povabila k sodelovanju.

BDG

Udeleženci so spoznali tudi ponudbo Notranjskega ekološkega centra Cerknica in učnih kmetij na območju Celja. Petnajsterica kmetij je predstavila svojo ponudbo, nekatere izdelke pa so udeleženci lahko tudi poskusili. 

Srečanje lokalne ponudbe in povpraševanja na enem mestu se je zdelo tako eni kot drugi strani zelo dobrodošlo, saj vsi upajo, da bo končno prišlo na področju lokalne oskrbe do večjega premika ter da bodo končno padle tudi administrativne ovire oz. neugodni javni razpisi, pri katerih je prednostno merilo za nabavo hrane cena.

Podrobneje bomo o tej temi pisali v četrtkovi tiskani izdaji Dolenjskega lista.