Profimedia

Hren je močno cenjen tudi v zdravilstvu, saj vsebuje antibiotične snovi, visoko koncentracijo vitamina C, vitamine skupine B, kalcij, kalij, fosfor, magnezij in železo. Korenina je izjemno bogata z gorčičnimi olji, ki spodbujajo prekrvavitev sluznice, prebavo in izločanje seča. Hren prav tako velja za odlično razkužilo, pomaga proti vnetim sklepom, pikih insektov ter pri težavah z izkašljevanjem.

Kljub pozitivnim lastnostim cenjene korenike, pa ga lahko tudi zdravi ljudje uživajo le v zmernih količinah. Najbolj priporočljivo je uživanje sveže naribane korenike, saj je prav takšen najbolj aromatičen in učinkovit. A pri tem nikar ne pretiravajte.

Ne uživajte hrena, če …
Učinkovine v hrenovi koreniki lahko pri občutljivih ljudeh sprožijo alergijsko reakcijo, gorčično olje pa draži tudi kožo. Uživanju hrena se izognite tisti, ki imate težave s ščitnico, previdnost pa velja tudi pri nosečnicah in doječih materah. V omenjenih primerih je odsvetovana tudi uporaba eteričnega olja.

Ali veste, da obstaja recept za kruh, ki ne redi? Kliknite tukaj!