Osebni arhiv

Tilen Belošević je kulinarični navdušenec, ki se je sicer sprva podal v zdravstvo, izobraževal se je namreč na področju zobne protetike. Hkrati je tudi velik ljubitelj umetnosti in zgodovine, njegova velika prednost pa je smisel za organizacijo in interakcija s publiko. »Sem oseba, ki rada raziskuje in jo vse zanima, zato se posledično ukvarjam z veliko stvarmi. Do konca srednje šole sem preizkušal razne športe, v srednji šoli pa sem se pobližje spoznal z glasbo, začel sem se ukvarjati s petjem in se kot samouk učil igranja na kitaro, ukulele, ustno harmoniko, cajon in klavir. S kolegi smo celo ustvarili band,« nam je zaupal 25-letnik, ki ste ga morda opazili tudi kot igralca v videospotu glasbene skupine Polkaholiki.

Osebni arhiv

Tilen Belošević v kuhinjo namesto v zdravstvo

Kljub študiju zobne protetike pa ni ostal v teh vodah, po sodelovanju v kuharski oddaji je namreč sklenil, da si bo uresničil velike sanje, ki jih je tekom odraščanja postavil na stranski tir. In kaj zanimivega je zakuhal? »Že od malih nog sem imel željo po svojem pubu, restavraciji ali food trucku, nato pa se je pojavila priložnost, da se ta želja uresniči in to v mojem, lastnem kraju. Ker imam rad pivo, hrano, zabavo ter nostalgijo, sem se odločil za odprtje pivnice s široko ponudbo piv ter domačo hrano. Vse to sem nekako povezal z bolj ''modernim'' pa vendar še vedno dovolj toplim in domačim ambientom,« nam je zaupal Tilen, ki mu v kuhinji pomaga še en znan obraz.

Osebni arhiv

Kdo? Njegov sotekmovalec Aljoša Galun, ki kljub težki zgodbi blesti za kuhinjskim pultom. Tilen je tako dal priložnost prijatelju, mislil pa je tudi na to, kako popestriti družabno življenje domačinov. In kaj si je zamislil? Sledil je ideji, da bi v Celju ponudil zabavna kulinarična druženja za vse generacije, v njegovi pivnici se bodo namreč odvijali tudi stand up večeri, kvizi in zabava ob živi glasbi. Ker je združil vse svoje talente in sledil veri, da mu bo z vztrajnostjo uspelo priti do cilja, mu je slednje nedavno tudi uspelo. Bravo Tilen!

Osebni arhiv