Ana Gregorič

Bruno Šulman je v želji po novem znanju in predvsem novim izkušnjam v vrhunski restavraciji za mesec dni nataknil predpasnik kalifornijske restavracije Birdsong. Restavracija v San Franciscu, ki jo vodita kuharski mojster Chris Bleidrom in njegova žena Aarti Shetty Bleidorn se osredotoča predvsem na tradicionalno kulinariko. 

Edinstvena izkušnja

Zmagovalec sedme sezone šova MasterChef Slovenija je očitno za sovjo delovno prakso izbral odlično restavracijo, saj je moral v tem mesecu veliko delati. Bil je zelo vključen v proces in imel kar veliko odgovornosti. Kot pravi sam, v resnici več, kot je mislil. 

"Najbolj zanimivo mi je bilo videti kako od znotraj deluje takšna dobra restavracija in nivo organiziranosti, predanosti in natančnosti je res neverjeten. Res se mi zdi, da sem izbral super restavracijo za svojo prvo takšno izkušnjo, ker je ravno prav velika (oz. majhna) da sem bil lahko precej vključen v proces, zares delal service in imel kar veliko odgovornosti, več kot sem mislil," je namreč zapisal na družbenem omrežju.