Tinkara Fortuna (Bepop) obožuje ta recept za sirovo pito
Tinkara, ki kot mama treh hčera tudi veliko kuha. Ena izmed njenih dobrot je hiter sirov burek (lahko mu rečemo tudi pita, štrudelj, zloženka, gibanica, pomembno je le, da je sočen in okusen), ki lahko, če ga posladkamo, hitro postane tudi sladica.
Sestavine za pet oseb
• 1 zavitek vlečenega testa
• 1 kilogram skute
• 1 velika kisla smetana
• 1 jogurt, kefir ali kislo mleko
• 100 gramov masla
• malo soli
• po želji lahko tudi sladkor
(okus bo podoben štrukljem)
Priprava
Zmešamo skuto, jajca, kislo smetano, malo soli, jogurt ali kefir. Tinkara sestavine nato sestavlja kot zloženko, izmenično zlaga vlečeno testo in skutno zmes, na koncu prelije z ostankom mase. Peče v prej namaščenem pekaču približno 50 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
