Revija Liza Maja

Sestavine za 4 osebe:

• 300 g listnatega testa
• 100 g skute
• 100 g rikote
• 1-2 vejici bazilike
• 1 vejica timijana
• gladka moka za delovno površino
• 1 rumenjak

  ##IMAGE-1357934##

Postopek priprave:

1. Delovno površino potresite z moko in na njej malce razvaljajte testo. Iz njega nato izrežite kroge.

2. Skuto zmešajte z rikoto. Dodajte sesekljano baziliko in timijan. Mešanico začinite s soljo in jo dobro premešajte.

3. Nadev porazdelite po sredini krogov, testo prepognite in robove zatisnite z vilicami.

4. Žepke položite v pekač, obložen s papirjem za peko, in jih premažite s stepenim jajcem. Pecite jih 15 minut v pečici, segreti na 180 °c.