Revija Liza Maja

Za palačinke:    

• 500 ml mleka   
• 3 jajca   
• ščepec soli   
• 300 g navadne moke   
• olje za ponev

Za kremo:   

• 300 ml mleka   
• 100 g sladkorja   
• 1 zavitek malinovega pudinga v prahu   
• 100 g zamrznjenih malin   
• 200 g masla

Za smetano:    

• 150 ml smetane za  stepanje   
• 1 zavitek vaniljevega sladkorja   
• užitne rože za okras

Postopek priprave

Revija Liza Maja

1. Mleko, jajca, ščepec soli in moko stepemo  v gladko testo in pustimo počivati v hladilniku  približno 30 minut.  

2. Nato spečemo palačinke enake velikosti.

3. Skuhamo gosto kremo iz mleka, sladkorja  in pudinga v prahu. Dodamo zamrznjene maline in pustimo, da se krema ohladi.

4. Nato v kremo dodamo sesekljano maslo in  vse skupaj stepemo v gladko kremo. Neprestano mešamo.

5. Palačinko položimo na krožnik, namažemo  del kreme, na vrh damo drugo palačinko, spet   namažemo del kreme in postopek ponavljamo,   dokler ne porabimo vseh palačink in kreme.

6. smetano stepemo z vaniljevim sladkorjem.  Površino in robove torte namažemo s stepeno  smetano. Na koncu okrasimo s cvetjem.

Dober tek!