Sestavine
200g motovilca
30g orehov
70g slanine
1 kos jabolka
1 žlica belega sladkorja
1 čebula
Malce medu, kisa in olja
Sol
Poper
2 žlici malin

Priprava
Motovilec operemo in osušimo.

Orehova jedrca prepražimo v ponvi brez maščobe.

Slanino narežemo na tanke rezine in popečemo v ponvi.

Jabolko operemo in narežemo na rezine. Popečemo jih v ponvi, kjer se je prej pekla slanina. Potresemo s sladkorjem in počakamo da karamelizira.

Čebulo sesekljamo.

V posodici zmešamo med, kis, olje, sol in poper. Dodamo še čebulo in maline.

Motovilec razporedimo po krožnikih in prelijemo s pripravljenim prelivom. Obložimo z rezinami jabolka in slanino, ter potresemo z orehovimi jedrci.