Burgerji iz svinjine z zeliščnim krompirjem
Burgerji iz svinjine z zeliščnim krompirjem
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
krompir
burger
mleto meso
svinjina
burgerji
Burgerji iz svinjine z zeliščnim krompirjem
hamburger
hamburgerji
Sestavine
- 3 veliki krompirji
- 1 rdeča paprika
- 1,5 žlice sončničnega olja
- 2 žlički mešanice suhih zelišč
- 500 g mletega svinjskega mesa
- 3 stroki česna
- 2 žlički mlete paprike
- 1 večje jajce
- sol
- poper
- 4 žlice majoneze
- kruhki, solata in čebula za prilogo
Preberite tudi
Polenta: Vse, kar morate vedeti o sortah in pripravi
Rumena, rdeča in bela polenta je nahranila generacije naših prednikov. Briški otroci so stali v vrsti, da bi dobili "škurjo od polente". Jo še znamo skuhati na star način?
Pečenka: vse kar morate vedeti, da bo uspela
Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!
Veganske sladice, ki osvajajo brez kompromisov – ne boste verjeli, da so 100 % rastlinske!
Na popoldansko čajanko smo povabili vegana in se skoraj ujeli v past. S katero slaščico postreči, ko pa smo tako vajeni receptov z mlekom, jajci, smetano in medom. Z nekaj raziskovanja, novega znanja in kakšnim pametnim nadomestkom vam bo gotovo uspelo – ne bojte se eksperimentiranja!
Sestavine
- 3 veliki krompirji
- 1 rdeča paprika
- 1,5 žlice sončničnega olja
- 2 žlički mešanice suhih zelišč
- 500 g mletega svinjskega mesa
- 3 stroki česna
- 2 žlički mlete paprike
- 1 večje jajce
- sol
- poper
- 4 žlice majoneze
- kruhki, solata in čebula za prilogo
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Krompir olupimo in narežemo na krhlje. Papriko očistimo semen in narežemo na četrtine. Na nizek pekač damo krompir in papriko, pokapljamo ju z žlico olja, posujemo z žličko zelišč in premešamo. Pečemo ju 25 minut, da se krompir lepo zapeče in paprika zmehča. Vmes ju enkrat obrnemo.
2
Medtem pripravimo burgerje. Česen olupimo in stremo. V skledi zmešamo meso z dvema tretjinama česna, papriko, jajcem, preostalimi zelišči, soljo in poprom. Iz mase oblikujemo 4 mesne pogačice. V ponvi segrejemo pol žlice olja in pogačice pečemo 15 minut, vmes jih enkrat obrnemo.
3
V majonezo vmešamo preostali česen. Krompir posolimo. Mesne pogačice postrežemo v prerezanih kruhkih s solato, čebulo, pečeno papriko in česnovo majonezo. Krompir postrežemo posebej.
