Užitno cvetje je pravi magnet
Leja Preložnik Šegel je v študijskih letih že videla svojo prihodnost v čevljih pooblaščene revizorke. Predstavljala si je celo, v katerem podjetju bo delala in kako bo napredovala njena poslovna pot. Med epidemijo koronavirusa, ko je več časa preživela doma, je postala bolj pozorna, kaj vse rase le nekaj korakov od domačih vrat, v zavetju okoliških travnikov in gozdov. Ko je iz zdravilnih in koristnih rastlin pripravila prve izdelke in so šli v slast tudi drugim, je ekonomistka stopila na pot zeliščarice. Skupaj s partnerjem Gašperjem Vodovnikom je sedaj gonilna sila Kmetije Pehtica v Marija Dobju v občini Šentjur.
Medtem ko statistični podatki govorijo o tem, da so številni Slovenci še pri 30 letih v »hotelu mama«, sta 23-letna Leja Preložnik Šegel in njen partner, 26-letni Gašper Vodovnik, že nekaj časa na svojem. Imela sta to srečo, da sta od njenih starih staršev podedovala hiško, ki jo pridno posodabljata. Ob nepremičnini na sončni legi sta v last dobila tudi vinograd. Gojenje vinske trte ju ni pritegnilo. Ker so v okolici njunega doma ponekod prisotne cele zaplate različnih zelišč, sta ugotovila, da jim očitno prija tamkajšnja prst. Zato sta terase nekdanjega vinograda s pridom izkoristila tako, da sta v njih uredila nasad zdravilnih in aromatičnih rastlin. Na višjih terasah so tiste, ki imajo raje bolj suha tla, nižje pa tiste, ki za svoj razvoj potrebujejo nekoliko več vode.
Leji je spoštljiv odnos do narave privzgojila že mama. Doma sta skupaj včasih pripravljali zeliščne sokove za domačo uporabo. Med epidemijo koronavirusa je takrat še študentka računovodstva in revizorstva pripravila prve zeliščne izdelke s svojim podpisom, zeliščne sirupe. Kmalu so sledila povpraševanja gostincev in to jo je spodbudilo, da je registrirala dopolnilno dejavnost na kmetiji.
Foto: TS
Preberite več v Novem tedniku
