Podjetniki z občino v skupen projekt: tri kmetije bodo nabavile 'food truck'
Tri središke kmetije in gostinec so združili moči v Lasovem projektu Grill´n´beer, v okviru katerega bodo izvedli več naložb, med njimi bodo kupili premično kuhinjo oz. 'food truck', v katerem bodo ponujali svoje izdelke – od piva do piščančjega in suho zorjenega govejega mesa. Projektu se pridružuje tudi občina Središče ob Dravi.
Kot je povedal Matej Skoliber iz Domače pivovarne Skolibeer, ki je vodilni partner v projektu, želijo povečati raven promocije in ponudbe lokalno pridelane hrane in pijače. Omislili so si nabavo premične kuhinje oz. 'food trucka', s katerim bodo krožili po okoliških pa tudi drugih krajih ter na prireditvah skupaj ponujali svoje domače izdelke s kmetij. Poleg povezovanja in skupnega nastopanja bo vsak izmed partnerjev bogatejši za dodatno naložbo oz. investicijo, ki bi si jo brez nepovratnih sredstev težko privoščil.
Nosilec kmetijske dejavnosti Jure Kolarič bo kupil opremo za suho zorenje mesa in vakuumsko pakiranje visokokakovostnih kosov, Pivovarna Skolibeer fermentacijsko cisterno (2.500 l) za povečanje kapacitet pivovarne in točilni aparat za pivo, Goran Šnajder – G SPOT bo nabavil peč za pripravo prleških tradicionalnih izdelkov iz lokalno pridelane moke.
V sodelovanju z občino bodo postavili še postajo za pranje in servisiranje ter polnjenje električnih koles.
Za nakup 'food trucka' bo poskrbela nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji Kelemina Eva Horvat.
E-novice · Novice
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
