Arhiv Štajerskega Tednika

»Poskusili smo pridobiti kmetije iz našega območja, vendar ni bilo interesa. Ker dobro sodelujemo s širšim območjem, so nas kontaktirali iz Kmetijske svetovalne službe na Ptuju, kjer so imeli interes več kmetij, ki so želele sodelovati. Na ta način smo skupaj pripravili projekt,« je pojasnilo direktorice ljudske univerze Viki Ivanuša na vprašanje, kako to, da v omenjenem projektu ne sodelujejo ormoške kmetije.

Prednosti projekta so namesto domačih očitno prepoznale štiri sicer že uveljavljene kmetije iz širšega območja. Kot je na nedavni tiskovni konferenci povedala Tatjana Frešer s pohorske kmetije Frešer, kjer se že več kot 300 let preživljajo s prirejo mleka, sveže kravje mleko prodajajo tudi v mlekomatih v Mariboru, opažajo, da njihove stranke ne znajo doma več narediti mlečnih izdelkov, kot so maslo, skuta ali kislo mleko: »S projektom želimo obogatiti nas in naše kupce, da bi jih naučili, kako narediti te izdelke.«

Preberite več v Štajerskem Tedniku