© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Zalogajčki z mesnimi kroglicami

Zalogajčki z mesnimi kroglicami

Čas priprave 25 min
Zahtevnost Enostavno
Količina 12 prigrizkov
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
zalogajcki z mesnimi kroglicami

Sestavine

mesne kroglice

  • 400 g mlete govedine
  • 1 šalotka
  • 1 žlica olja
  • 1 strok česna
  • 2 rezini dan starega kruha
  • malo mleka za namakanje
  • 1 majhno jajce
  • 2 žlici nasekljanega peteršilja
  • sol
  • poper
  • 85 g sira čedar ali drugega trdega topljivega sira
  • 12 majhnih rezin kruha (recimo od žemljic, mini štručk ...)
  • nekaj žlic dimljene omake za žar (najbolje s čiliji chipotle)
  • nekaj majhnih kolobarčkov rdeče čebule
  • nekaj majhnih narezanih vloženih kumaric

Sestavine

mesne kroglice

  • 400 g mlete govedine
  • 1 šalotka
  • 1 žlica olja
  • 1 strok česna
  • 2 rezini dan starega kruha
  • malo mleka za namakanje
  • 1 majhno jajce
  • 2 žlici nasekljanega peteršilja
  • sol
  • poper
  • 85 g sira čedar ali drugega trdega topljivega sira
  • 12 majhnih rezin kruha (recimo od žemljic, mini štručk ...)
  • nekaj žlic dimljene omake za žar (najbolje s čiliji chipotle)
  • nekaj majhnih kolobarčkov rdeče čebule
  • nekaj majhnih narezanih vloženih kumaric

Postopek

1

Pečico segrejemo na 200 °C. Za mesne kroglice kruh brez skorje namočimo v mleko. Šalotko in česen olupimo in drobno nasekljamo. Šalotko zarumenimo na žlici olja in odstavimo. Meso damo v skledo in zmešamo s šalotko, odcejenim kruhom, jajcem, sesekljanim česnom in peteršiljem ter začinimo s soljo in poprom. Maso dobro pregnetemo in z vlažnimi rokami oblikujemo 12 kroglic. Razporedimo jih po pekaču in jih rahlo sploščimo z dlanjo. Kroglice pečemo 15 minut ali tako dolgo, da so skoz in skoz pečene, nato na vrh vsake pritisnemo malo naribanega sira. Vrnemo jih v pečico in pečemo še od 20 sekund do 1 minute, da se sir začne topiti.

2

Rezine kruha zelo rahlo opečemo. Vsako premažemo z malo omake za žar, na omako položimo mesno kroglico s sirom, malo čebule in kumaric. Skozi vsak prigrizek zapičimo nabodalce.

Priljubljeni recepti

Česnova majoneza (aïoli) z žafranom

Česnovo majonezo postrežemo ob dobrotah z žarom

15 min
Enostavno

Granola, pečena z javorovim sirupom

Sladek zajtrk, pri katerem za zdravo ravnotežje poskrbijo žitarice, hranljivi oreški in semena ter sadje, je eden od najboljših začetkov dneva. Domača granola bo prepričala tudi tiste, ki so do zdaj mislili, da kosmičev ne marajo!

50 min
Enostavno

Bučni namaz s pistacijami

Odlična kombinacija buče in pistacije!

Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.