Sestavine

2–3 žlice svetle, kratko starane paste miso
1 mlada čebula, narezana na kolobarčke
100–150 g tofuja, svilnatega, narezanega na kocke
pest alg (vakame, lahko tudi nori)
šopek mlade špinače ali blitve
pest šitak
50 g ajdovih špagetov

Preberite tudi

· Kulinarika

Ajurvedska terapevtka: kičari razbremeni prebavo in povrne energijo

Ajurveda za pomladno razstrupljanje priporoča kičari – preprosto jed, ki razbremeni prebavo, povrne energijo in prinese občutek notranjega miru.

Piknik

Popolna slana pita za vse priložnosti

Kiš je čudovito vsestranska slana pita iz krhkega testa s kremnim nadevom. Odkrijte osnovni recept, različice in nasvete za popoln rezultat.

Vikend kosilo

Pozabite na drobtine: tako bodo zrezki še boljši

Ocvrti svinjski zrezki so stalnica domačih kosil, tokrat pa jih bomo pripravili z malo drugačno panado, kot smo je vajeni.

Manjša

Večja

Sestavine

2–3 žlice svetle, kratko starane paste miso
1 mlada čebula, narezana na kolobarčke
100–150 g tofuja, svilnatega, narezanega na kocke
pest alg (vakame, lahko tudi nori)
šopek mlade špinače ali blitve
pest šitak
50 g ajdovih špagetov

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Alge zdrobimo v pesti in jih za nekaj minut namočimo. Vse sestavine, razen paste miso, nato skuhamo v toliko vode, da dobimo želeno gostoto juhe. Tudi razmerje med sestavinami in njihovo količino lahko prilagajamo okusu in lakoti.

Ko je juha kuhana, ugasnemo kuhalnik in počakamo nekaj minut, da se malo ohladi. Nato v zajemalko zajamemo nekaj juhe, v njej raztopimo žlico paste miso, jo vmešamo v lonec in pokusimo. Pasto postopoma dodajamo juhi po svojem okusu.