Sestavine

2–3 žlice svetle, kratko starane paste miso
1 mlada čebula, narezana na kolobarčke
100–150 g tofuja, svilnatega, narezanega na kocke
pest alg (vakame, lahko tudi nori)
šopek mlade špinače ali blitve
pest šitak
50 g ajdovih špagetov

Preberite tudi

Kulinarika

Te cheescake za praznična druženja lahko pripravite vnaprej

Za sezono prazničnih druženj smo pripravili šopek receptov za čudovite cheesecake, ki jih lahko pripravimo vnaprej in brez kompliciranja.

Kulinarika

Kruh, ki bo na vrata privabil še sosede

Kako lepo je, ko na hladen dan zadiši po sveže pečenem kruhu. Zaradi buče in zimskih začimb pa bo ta kruh tako aromatičen, da se bodo na vratih hitro oglasili še sosedi.

Kulinarika

Kakijeva marmelada: tako dobra, da jo boste jedli kar z žličko

Imamo recept za odlično kakijevo marmelado, v kateri boste uživali vso zimo. Uporabite jo za palačinke, pite, preproste biskvite, cheesecake in panakoto.

Manjša

Večja

Sestavine

2–3 žlice svetle, kratko starane paste miso
1 mlada čebula, narezana na kolobarčke
100–150 g tofuja, svilnatega, narezanega na kocke
pest alg (vakame, lahko tudi nori)
šopek mlade špinače ali blitve
pest šitak
50 g ajdovih špagetov

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Alge zdrobimo v pesti in jih za nekaj minut namočimo. Vse sestavine, razen paste miso, nato skuhamo v toliko vode, da dobimo želeno gostoto juhe. Tudi razmerje med sestavinami in njihovo količino lahko prilagajamo okusu in lakoti.

Ko je juha kuhana, ugasnemo kuhalnik in počakamo nekaj minut, da se malo ohladi. Nato v zajemalko zajamemo nekaj juhe, v njej raztopimo žlico paste miso, jo vmešamo v lonec in pokusimo. Pasto postopoma dodajamo juhi po svojem okusu.