Ocvrti panetone s hrustljavimi mandlji
Super zamisel za panetone, ki ga nihče noče
Ocvrti panetone s hrustljavimi mandlji
Super zamisel za panetone, ki ga nihče noče
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 2 jajci
- 2,5 dl mleka
- 1 žlička cimeta v prahu
- 3 klementine
- 4 rezine panetoneja, velike kot toast, debele 2 cm
- 50 g mandljevih lističev
- za oreh masla
- brizg nevtralnega olja (sončničnega ali rastlinskega)
- 50 g semen granatnega jabolka, ko postrežemo
- javorov sirup ali med in grški jogurt, ko postrežemo (po želji)
Festival Wild West Fest on Fire 2025
Ta konec tedna vrhunska zabava ob Zbiljskem jezeru - trije dnevi countryja, kavbojskih plesov in pravih BBQ dobrot!
Top destinacije za popoln piknik
Ker gorčice, ajvarji in morda še kakšen namaz s papriko ne manjkajo na nobenem slovenskem pa tudi marsikaterem italijanskem pikniku, vas bomo poskusili navdihniti za piknik, tako da vam predstavimo, kako zabavno je lahko narediti piknik na različnih destinacijah. Morda boste po povratku doma poustvarili nekatere njihove edinstvene tradicije? Tukaj so naše najljubše destinacije za piknik.
Vse, kar morate vedeti o balzamičnem kisu
Iz italijanske pokrajine Emilija - Romanja, natančneje iz Modene, prihaja eden najbolj cenjenih krovcev italijanske kulinarične dediščine – tradicionalni balzamični kis.
Sestavine
- 2 jajci
- 2,5 dl mleka
- 1 žlička cimeta v prahu
- 3 klementine
- 4 rezine panetoneja, velike kot toast, debele 2 cm
- 50 g mandljevih lističev
- za oreh masla
- brizg nevtralnega olja (sončničnega ali rastlinskega)
- 50 g semen granatnega jabolka, ko postrežemo
- javorov sirup ali med in grški jogurt, ko postrežemo (po želji)
Postopek
1
Eno klementino ožmemo, drugi dve olupimo in ju prečno narežemo na rezine. Mandljeve lističe potresemo po krožniku. V veliki plitvi skledi razžvrkljamo jajca, mleko, cimet in lupino klementine. V mešanico položimo rezine panetoneja, počakamo, da se malo napijejo, jih obrnemo, še malo počakamo in položimo na mandljeve lističe. Panetone se ne sme preveč namočiti, sicer rezine razpadejo.
2
Rezine pritisnemo, da se jih mandljevi lističi bolje oprimejo, nato jih obrnemo in postopek ponovimo še na drugi strani. V veliki ponvi segrejemo maslo in olje; če so kosi panetoneja veliki, bomo morda potrebovali dve ponvi.
3
Ko se maslo zapeni, položimo rezine v ponev in jih pri srednji temperaturi po vsaki strani cvremo 3 do 4 minute oziroma do zlato rumene barve. Po želji jih postrežemo s semeni granatnega jabolka, rezinami klementin, javorjevim sirupom ali medom in grškim jogurtom.
