Kaj boste skuhali danes?
Ocvrti panetone s hrustljavimi mandlji
Super zamisel za panetone, ki ga nihče noče
Ocvrti panetone s hrustljavimi mandlji
Super zamisel za panetone, ki ga nihče noče
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 2 jajci
- 2,5 dl mleka
- 1 žlička cimeta v prahu
- 3 klementine
- 4 rezine panetoneja, velike kot toast, debele 2 cm
- 50 g mandljevih lističev
- za oreh masla
- brizg nevtralnega olja (sončničnega ali rastlinskega)
- 50 g semen granatnega jabolka, ko postrežemo
- javorov sirup ali med in grški jogurt, ko postrežemo (po želji)
Retro klasika: jogurtovo pecivo, ki ga morate znova speči
Kam je izginilo jogurtovo pecivo? Pred leti smo ga pripravljali vsi, od babic do otrok pri pouku gospodinjstva, potem pa nihče več. Čas je za veliki povratek.
Vikend izziv: čudovite domače pite, ki vam jih bodo vsi zavidali
Jesen je kot nalašč za peko čudovitih sadnih pit. Za osnovo lahko uporabite naš preizkušen recept za krhko testo, nato pa se poigrate z nadevi in čudovito okrasitvijo.
Mali vodnik po azijskih pijačah iz riža
Riž je v Aziji pomembna surovina za pripravo pijač. Njegova razširjenost je proizvajalcem omogočila pravi peskovnik za eksperimentiranje in privedla do zanimivega nabora.
Sestavine
- 2 jajci
- 2,5 dl mleka
- 1 žlička cimeta v prahu
- 3 klementine
- 4 rezine panetoneja, velike kot toast, debele 2 cm
- 50 g mandljevih lističev
- za oreh masla
- brizg nevtralnega olja (sončničnega ali rastlinskega)
- 50 g semen granatnega jabolka, ko postrežemo
- javorov sirup ali med in grški jogurt, ko postrežemo (po želji)
Postopek
1
Eno klementino ožmemo, drugi dve olupimo in ju prečno narežemo na rezine. Mandljeve lističe potresemo po krožniku. V veliki plitvi skledi razžvrkljamo jajca, mleko, cimet in lupino klementine. V mešanico položimo rezine panetoneja, počakamo, da se malo napijejo, jih obrnemo, še malo počakamo in položimo na mandljeve lističe. Panetone se ne sme preveč namočiti, sicer rezine razpadejo.
2
Rezine pritisnemo, da se jih mandljevi lističi bolje oprimejo, nato jih obrnemo in postopek ponovimo še na drugi strani. V veliki ponvi segrejemo maslo in olje; če so kosi panetoneja veliki, bomo morda potrebovali dve ponvi.
3
Ko se maslo zapeni, položimo rezine v ponev in jih pri srednji temperaturi po vsaki strani cvremo 3 do 4 minute oziroma do zlato rumene barve. Po želji jih postrežemo s semeni granatnega jabolka, rezinami klementin, javorjevim sirupom ali medom in grškim jogurtom.
Priljubljeni recepti
Sladki orehovi tulci z orehovo espumo
1 h
Srednje zahtevno
Veganski kremni liker
Po dnevu, preživetem na snegu, se prileže sladek vroč napitek. Ta kremni liker je primeren za vegane in vsejedce.
10 min
Enostavno
Piščanec po lovsko s testeninskim rižkom
Piščanec se rad druži s testeninami in paradižnikom, v harmoniji pa je tudi z rdečim vinom in oljkami.
1 h
Enostavno