Kaj boste skuhali danes?

Veliki horoskop za čas škorpijona: ovne čaka širitev, tehtnice napor ..

Dobra novica za potnike: Z Brnika zdaj tudi v ta tri mesta

Državne milijone so hoteli kanalizirati na bančni račun v Dubaju #dokumenti

Besnel je zaradi Janševih dodatkov, zdaj dela za koalicijo z njim

Trener Maribora ostro proti NZS: Res ne vem, zakaj so to naredili

Takšen bo nov dom starejših v Hrastniku

Top ideje za aktivnosti z otroki v naravi

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Kroglice iz mletega mesa so včasih dopolnjene z drobtinami, čebulo, jajci, maslom ali začimbami, nato pa kuhane, ocvrte ali pečene. Mesne kroglice so bile priljubljene že v stari dobi Kitajske in v starem Rimu.

Pri nas jim pravimo čufte, kar je oblika orientalskega imena kofta. Danes so priljubljene po vsem svetu, povsod jih pripravljajo malce drugače in pod svojim imenom. Tako v Italiji kot denimo na švedskem, kjer so celo nacionalna jed. Pravijo jim köttbullar in so precej majhne, postrežene s smetanovo omako. Prvič si jih je dal pripraviti švedski kralj po turškem receptu.

Sestavine

800 g mlete svinjine
2 stroka česna
1 čebula
origano
sol in poper
1 žlica mlete paprike
1 jajce
2 žlici drobtin
600 g krompirja
4 žlice sončničnega olja
1 žlica mlete kumine
1 rdeča paprika
mlada čebulica in zelišča za okras (po želji)

Preberite tudi

Kulinarika

S temi nasveti bo vaš pražen krompir kot iz najboljše gostilne

Pražen, tenstan ali restan krompir ima v slovenskih srcih prav posebno mesto, sicer pa še svoje društvo, himno in festival. Prav je, da ga pripravimo, kot se spodobi.

Kulinarika

Strašno slastni browniji, ki bodo hit na vsaki 'halloween' zabavi

Če letos za noč čarovnic načrtujete sladko presenečenje, potem so ti browniji z duhci popolna izbira!

Kulinarika

Mehki buhteljni z vaniljevo kremo, ki se kar topijo v ustih

Začetek šolskih počitnic bo mrzel in moker – kot nalašč za pripravo omamno dišečih buhteljnov, ob katerih se bo sladkala vsa družina.

Manjša

Večja

Sestavine

800 g mlete svinjine
2 stroka česna
1 čebula
origano
sol in poper
1 žlica mlete paprike
1 jajce
2 žlici drobtin
600 g krompirja
4 žlice sončničnega olja
1 žlica mlete kumine
1 rdeča paprika
mlada čebulica in zelišča za okras (po želji)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Čebulo in česen olupimo ter sesekljamo, nato pa zmešamo z mletim mesom. Začinimo z origanom, soljo, poprom in mleto papriko.

Mešanici dodamo jajce in drobtine ter dobro premešamo, nato pa oblikujemo manjše kroglice.

Krompir olupimo, narežemo na četrtine in v skledi zmešamo z oljem, soljo in kumino. Papriko narežemo na manjše koščke.

V naoljen pekač izmenično polagamo mesne kroglice, krompir in papriko. Pečemo v pečici na 180 ° C približno 35 minut. Preden postrežemo, lahko jed okrasimo z mlado čebulico in zelišči.