Kaj boste skuhali danes?
Medenjakova torta
Združuje sladke okuse in vonje praznikov, že pogled nanjo pa nam v misli prikliče zimsko pravljico.
Medenjakova torta
Združuje sladke okuse in vonje praznikov, že pogled nanjo pa nam v misli prikliče zimsko pravljico.
Čas priprave
30 min
+ ohlajanje 14 ur
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12–14 kosov
Oznake
Sestavine
- 6 listov želatine
- 200 g medenjakov, zmletih v drobtine
- 100 g masla
- 100 g medenjakov
- 500 g skute (z 20 % maščobe)
- 150 g jogurta
- 1 skodelica hladne kave espresso
- 3 žlice kristalnega sladkorja
- 5 dl sladke smetane
- cimet za posip
- medenjakove zvezdice za okras
Neverjetna sladica brez moke in jajc, brez peke in iz samo dveh sestavin
Ta čokoladna sladica je lahko torta ali mousse, preseneti pa predvsem, ker je izjemno preprosta in le iz dveh sestavin – čokolade in jabolk. Tudi nas je presenetila.
Nov recept za miške, ki neverjetno hrustajo in se hkrati topijo v ustih
Če obožujete pustno cvrtje in princeske, vas bo navdušil tudi ta recept za hrustljave miške iz pajenega testa.
Vsestranski pinjenec: od hrustljavega cvrtja do sočnih slaščic
Pinjenec, že stoletja poznan kiselkast mlečni izdelek, je doživel pravi preporod in vse kaže, da ne bo prav kmalu utonil v pozabo. Kako dobro ga poznate?
Sestavine
- 6 listov želatine
- 200 g medenjakov, zmletih v drobtine
- 100 g masla
- 100 g medenjakov
- 500 g skute (z 20 % maščobe)
- 150 g jogurta
- 1 skodelica hladne kave espresso
- 3 žlice kristalnega sladkorja
- 5 dl sladke smetane
- cimet za posip
- medenjakove zvezdice za okras
Postopek
1
Želatino namočimo v hladni vodi. Maslo razpustimo in ga dodamo k medenjakovim drobtinam. Maso dobro zmešamo, jo napolnimo v tortni model premera 26 cm, rahlo potlačimo in postavimo na hladno.
2
Medenjake (100 g) narežemo na centimeter velike kocke.
3
V skledi zmešamo skuto z jogurtom, kavo in kristalnim sladkorjem. Sladko smetano čvrsto stepemo. Želatino dobro ožmemo, raztopimo in vmešamo v skutno maso. Dodamo medenjakove kocke in stepeno smetano ter rahlo premešamo. Skutno maso nadevamo na ohlajeno podlago v tortnem modlu in površino lepo zgladimo.
4
Torto postavimo čez noč v hladilnik, da se strdi. S šablono jo potresemo s cimetom, da dobimo lepe zvezdice in poljubno okrasimo z medenjakovimi zvezdicami.
Priljubljeni recepti
Preprost božični puran
Puran krasi praznična omizja po vsem svetu, pri nas pa je morda nekoliko manj pogost. A s tem preprostim receptom se bo to hitro spremenilo ...
2 h 20 min
Enostavno
Bezgova panakota z jagodami in maslenim drobljencem
Bezgova panakota je čudovito lahka kremasta sladica
Enostavno
Ohrovtova enolončnica s krvavicami
Ohrovt in krvavice bodo v tej kombinaciji prepričali vse dvomljivce.
Enostavno