Kaj boste skuhali danes?
Kuhan jabolčnik
Namesto kuhanega vina, punča ali čaja z rumom naj bo za spremembo tokrat - kuhan jabolčnik.
Kuhan jabolčnik
Namesto kuhanega vina, punča ali čaja z rumom naj bo za spremembo tokrat - kuhan jabolčnik.
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Oznake
Sestavine
- 1 l jabolčnika
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 2 zvezdasta janeža
- 2 stroka kardamoma (ali za noževo konico semen)
- 2 cimetovi palčki
- 6 žlic temnega ruma
za okras
- približno 50 g sladkorja demerara (vsega ne bomo porabili)
- 6 vejic rožmarina
- 1 jabolko
Okusne domače dobrote si lahko privoščimo po prijaznih cenah
Za družinsko kosilo s priljubljenimi jedmi nam ni treba zapraviti premoženja. Le pametno moramo izbrati, kaj in kje kupiti.
Je tudi vas zamikala divjačina? Preizkusite teh 5 jesenskih receptov
Divjačina se na naših menijih znajde vse preredko, zato smo poiskali pet jesenskih receptov, s katerimi zasije v najlepši luči.
Priljubljena sestavina vsake slovenske kuhinje je doživela pomemben mejnik
Redkokatera sestavina se lahko pohvali s tako bogato tradicijo in vsestransko uporabo, kot krompir. Lahko je predjed, glavna jed, priloga, celo sladica ter izjemno okusen prigrizek, najboljši pa je zagotovo tisti iz domačih, slovenskih njiv.
Sestavine
- 1 l jabolčnika
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 2 zvezdasta janeža
- 2 stroka kardamoma (ali za noževo konico semen)
- 2 cimetovi palčki
- 6 žlic temnega ruma
za okras
- približno 50 g sladkorja demerara (vsega ne bomo porabili)
- 6 vejic rožmarina
- 1 jabolko
Postopek
1
Jabolčnik počasi segrevamo s sladkorjem in začimbami toliko časa, da nežno zavre, se sladkor stopi in začimbe oddajo aromo. Medtem občasno premešamo in na koncu dodamo rum. Kuhan jabolčnik pustimo, da se malce ohladi, nato odstranimo začimbe.
2
V globok krožnik vlijemo za 0,5 cm vode. Sladkor demerara vsujemo v drug globok krožnik, da sega približno 0,5 cm visoko. Kozarce najprej pomočimo v vodo, nato pa še v sladkor, ki se bo oprijel mokrega roba. Nato v kozarce previdno vlijemo kuhan jabolčnik in v vsakega za okras dodamo vejico rožmarina ter rezino jabolka, ki ga narežemo tik pred postrežbo.
Priljubljeni recepti
Trska s klapavicami
50 min
Enostavno
Biftek na listnatem testu, nadevanem z gobami
Za ljubitelje dobrot, zavitih v listnato testo. In ni nas malo ...
1 h
Enostavno
Skledice z bulgurjem in kvinojo
Iščete recepte za kosilo v službi ali zdravo večerjo, ki jo lahko pripravite vnaprej? Čisto preprosto je. Tu sta dva recepta z enako osnovo, da bo vse skupaj še lažje.
20 min
Enostavno
Pečena svinjina po kitajsko (char siu)
Char siu je prava kantonska poslastica - meso z žara postrežemo z rižem ali pa uporabimo kot nadev za pogačice.
4 h 45 min
Srednje zahtevno