
Kaj boste skuhali danes?
Kuhan jabolčnik
Namesto kuhanega vina, punča ali čaja z rumom naj bo za spremembo tokrat - kuhan jabolčnik.
Kuhan jabolčnik
Namesto kuhanega vina, punča ali čaja z rumom naj bo za spremembo tokrat - kuhan jabolčnik.

Sestavine
- 1 l jabolčnika
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 2 zvezdasta janeža
- 2 stroka kardamoma (ali za noževo konico semen)
- 2 cimetovi palčki
- 6 žlic temnega ruma
za okras
- približno 50 g sladkorja demerara (vsega ne bomo porabili)
- 6 vejic rožmarina
- 1 jabolko

Kralji Jadranskega morja: kvarnerski škampi na tri načine
Kvarnerski škampi veljajo za eno največjih kulinaričnih dobrot Jadranskega morja. Njihovo nežno meso cenijo vrhunski kuharji in ljubitelji morske hrane po vsem svetu.

Recept iz Zasipa pri Bledu: tepke v jedi, ki je ne bi pričakovali
Ste vedeli, da imajo posušene tepke rok trajanja kar osem let in da iz njih lahko pripravljamo tako sladke kot slane jedi?

Popolni rezanci iz samo nekaj sestavin in v 20 minutah
Hiter recept za rezance z maslom in žajbljem, pripravljen v manj kot 20 minutah. Preprosta jed z bogatim okusom, popolna za hitro kosilo ali večerjo.
Sestavine
- 1 l jabolčnika
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 2 zvezdasta janeža
- 2 stroka kardamoma (ali za noževo konico semen)
- 2 cimetovi palčki
- 6 žlic temnega ruma
za okras
- približno 50 g sladkorja demerara (vsega ne bomo porabili)
- 6 vejic rožmarina
- 1 jabolko
Postopek
Jabolčnik počasi segrevamo s sladkorjem in začimbami toliko časa, da nežno zavre, se sladkor stopi in začimbe oddajo aromo. Medtem občasno premešamo in na koncu dodamo rum. Kuhan jabolčnik pustimo, da se malce ohladi, nato odstranimo začimbe.
V globok krožnik vlijemo za 0,5 cm vode. Sladkor demerara vsujemo v drug globok krožnik, da sega približno 0,5 cm visoko. Kozarce najprej pomočimo v vodo, nato pa še v sladkor, ki se bo oprijel mokrega roba. Nato v kozarce previdno vlijemo kuhan jabolčnik in v vsakega za okras dodamo vejico rožmarina ter rezino jabolka, ki ga narežemo tik pred postrežbo.
Priljubljeni recepti
Piščančje kračice s slanino
Špageti s sardinami
Hitra pašta za vsak dan – sestavine imate zagotovo že na zalogi.