Kaj boste skuhali danes?
Hrustljava karbonara
Ste se kdaj vprašali, kako bi slavna karbonara izgledala v obliki pice?
Hrustljava karbonara
Ste se kdaj vprašali, kako bi slavna karbonara izgledala v obliki pice?
Čas priprave
10 min
+ hlajenje rumenjaka
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 1 osebo
Sestavine
- pečena testena osnova
obloga
- 30 g maskarponeja
- 30 g naribanega parmezana
- 4 rezine suhih svinjskih ličnic ali kraške slanine
- 1 rumenjak
- malo drobtin
- olje za cvrenje rumenjaka
Bananin kolač z orehi in karamelo
Če imate radi sočne bananine sladice, hrustljave orehe in bogato karamelo, bo ta bananin kolač hitro postal eden vaših najljubših.
Kdaj soliti juho? Ne čakajte do konca, svetujejo izkušeni kuharji
Juha brez soli je pusta. A pomembno je tudi, kdaj sol dodamo, saj lahko napačen trenutek vpliva na celoten okus.
Popolna porchetta: od izbire mesa do popolnoma hrustljave skorjice
Za dobro porchetto potrebujemo predvsem pravo meso, aromatičen nadev in čas. Poglejte, kako jo zviti, speči in poskrbeti, da bo koža zares hrustljava.
Sestavine
- pečena testena osnova
obloga
- 30 g maskarponeja
- 30 g naribanega parmezana
- 4 rezine suhih svinjskih ličnic ali kraške slanine
- 1 rumenjak
- malo drobtin
- olje za cvrenje rumenjaka
Postopek
1
Rumenjak prekrijemo z drobtinami in za 4 ure postavimo v hladilnik. Maskarpone in parmezan gladko zmešamo in z brizgalno vrečko nabrizgamo na testo. Po njem položimo tanke rezine mesnin.
2
Rumenjak ocvremo v vročem olju, ne več kot 20 sekund, saj mora sredica ostati tekoča, in ga položimo na pico.
Priljubljeni recepti
Testeninska solata s tunino, kaprami in balzamičnim prelivom
Hranilno bogata solata
20 min
Enostavno
Nadevan kruh z omako za pico
45 min
Enostavno
Zelena kremna juha z opečenimi kruhki s pršutom
Imenitna kombinacija špargljev, graha in vodne kreše v juhi, ki je odlična za predjed ali lahko kosilo.
55 min
Enostavno