Kaj boste skuhali danes?
Fritata s pehtranom, gobami in klobaso
Fritata s pehtranom, gobami in klobaso
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 200 g rjavih šampinjonov
- 1 par svežih svinjskih klobas, na primer pečenic
- 1 strok česna
- 100 g divjih ali tankih špargljev
- 3 velika jajca
- 2 žlici kisle smetane
- 1 žlica polnozrnate gorčice
- 1 žlica nasekljanega pehtrana
- sol in poper
- mešanica solate in rukole za prilogo (po želji)
Pozabite na klasično limonado: to so pijače, ki kraljujejo to poletje
Če iščete navdih za osvežitev v vročih dneh, preverite, katere pijače letos narekujejo poletne trende.
Sladoskop napoveduje: 100% verjetnost sladoleda in dobre volje
To poletje pozabi na klasičen horoskop. Svojo sladko usodo raje preveri s pomočjo Sladoskopa, ki ti ne prinaša samo sladoledne napovedi, temveč tudi posebno darilo v McDonald’s aplikaciji.
Pripravite sladoled z domačega vrta, ki krepi imunski sistem
Iz sadežev in zelišč z domačega vrta pripravite osvežilne sladolede, sorbete in ledene lučke, polne okusov, vitaminov in antioksidantov.
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 200 g rjavih šampinjonov
- 1 par svežih svinjskih klobas, na primer pečenic
- 1 strok česna
- 100 g divjih ali tankih špargljev
- 3 velika jajca
- 2 žlici kisle smetane
- 1 žlica polnozrnate gorčice
- 1 žlica nasekljanega pehtrana
- sol in poper
- mešanica solate in rukole za prilogo (po želji)
Postopek
1
V srednje veliki oplasteni ponvi segrejemo olje, dodamo šampinjone, narezane na rezine, in jih na visoki temperaturi pražimo 3 minute. Klobasno meso iztisnemo iz ovoja. Oblikujemo majhne kepice, jih dodamo v ponev in pražimo še 5 do 7 minut, da se rjavo obarvajo in prepečejo. Dodamo česen, ki smo ga pretisnili skozi stiskalnik, in šparglje ter pražimo še 1 minuto.
2
V vrču z metlico zmešamo jajca, kislo smetano, gorčico in pehtran. Dobro solimo in popramo, nato mešanico vlijemo v ponev. Pečemo 3 do 4 minute, nato pokrijemo s pokrovko za 1 do 2 minuti ali toliko časa, da fritata po vrhu komaj zakrkne, a je na sredini še malce majava. Po želji jo postrežemo s solato.
Priljubljeni recepti
Svinjski oreh v lovorovem ovoju
Svinjski oreh je del svinjskega stegna, ki ga lahko pripravimo na najrazličnejše načine
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Valentinove šnite
10 min
Enostavno
Solata z bulgurjem, popečenim sirom in lubenico
Čudovito kontrastnih barv in okusov je prava vegi poslastica!
30 min
Enostavno