Dober tek

Pomlad je čas sladic z jagodami, kremami in nekoliko bolj svežimi okusi, a to še ne pomeni, da se moramo odpovedati čokoladi. Prav nasprotno. Kombinacija kakava in jagod ostaja ena najbolj priljubljenih tudi zato, ker združi bogatejši okus biskvita in sadno svežino, zaradi katere sladica deluje lahkotneje. Med recepti, ki to najbolje pokažejo, je kakavova rulada z jagodnim nadevom.

Slastno

Vrhunec pomladi: preproste sladice z jagodami, ki vedno uspejo

Preizkusite naš recept:

Recept

Kakavova rulada z jagodnim nadevom

Edina slaba stvar te rulade je, da moramo počakati, da se ohladi.

1 h 10 min

Srednje zahtevno

Sladica, ki je videti bolj zahtevna, kot je v resnici

Rulade imajo posebno mesto med domačimi sladicami. Na pladnju vedno delujejo kar nekoliko praznično, spirale pritegnejo pogled, hkrati pa priprava ni tako zapletena, kot marsikdo pričakuje. Prav zato so odlična izbira za rojstne dneve, pomladna kosila ali vikend druženja ob kavi.

Pri tej različici glavno vlogo prevzame mehak kakavov biskvit, ki ga kremast nadev z jagodami. Jagode poskrbijo za svežino in rahlo sadno kislino, bela čokolada pa nadev zaokroži in ga naredi bolj kremastega.

Uživajte dlje

Shranjevanje jagod: napake, ki jih delamo vsi

Zakaj kombinacija jagod in kakava vedno deluje

Nekateri okusi so preprosto večna stalnica. Tako kot jagode in smetana ali vanilja in jabolka med najbolj priljubljene sodita tudi jagode in čokolada. Si že popevate?

Velika prednost te rulade je tudi ta, da jo lahko pripravimo vnaprej. Ko se dobro ohladi, se lepše reže, nadev se utrdi, okusi pa se še povežejo. To je posebej praktično pri praznovanjih ali obiskih, ko želimo sladico pripraviti že nekaj ur prej.

Hit pomladi

Božanska sladica iz ostankov beljakov, ob kateri boste ostali brez besed

Mandljevi lističi na biskvitu dodajo še nekaj teksture, zato je vsak grižljaj kombinacija mehkega biskvita, rahle kreme in sadnega nadeva.