Ko se ne počutimo najbolje, pomaga ta preprosta domača juha
Ko nas boli trebuh ali enostavno 'nismo čisto pravi', si pripravimo lonec prežganke. Preverite, zakaj še vedno prisegamo na to domačo klasiko.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dober tek za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Prežganka, preprosta juha iz moke, maščobe, vode in jajc, ima že od nekdaj posebno mesto v domačih kuhinjah. Gospodinje so jo pogosto kuhale, saj so bile sestavine vedno pri roki, veljala pa je za hitro, nasitno in zanesljivo jed. V nekaterih krajih so jo jedli že zjutraj, saj je bila dovolj krepčilna za začetek napornega dne.
Preizkusite naš recept:
Prežganka prav tako slovi kot juha, ki pomiri razdražen želodec in pomaga pri prebavnih težavah. Ker je pripravljena iz preprostih sestavin, je lahka in prijazna do prebave, topel obrok pa pogosto prija tudi takrat, ko nimamo pravega apetita.
Pomembno vlogo ima kumina, ki je pomemben del recepta za prežganko. Znana je po tem, da pomaga pri napenjanju in bolečinah v trebuhu.
Okus, ki spomni na otroštvo
Marsikdo se prežganke spomni iz otroštva. Nekateri iz babičine kuhinje, drugi iz vrtca ali šolske menze, kjer je bila pogosto na jedilniku, čeprav smo takrat nad njo vihali nosove. A danes marsikoga preplavi znan in prijeten občutek, ko zadiši po rahlo zapečeni moki.
Več različic
Čeprav je osnovna priprava zelo preprosta, ima prežganka več različic. Nekateri jo pripravijo na maslu, drugi na masti, pogosto ji dodajo česen ali razžvrkljano jajce, ki poskrbi za nekoliko bolj poln okus. Ponekod jo postrežejo s kruhovimi kockami, drugje jo rahlo zgostijo s krompirjem ali dodatnimi jajci.
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
