Shutterstock

Fritaja je preprosta jed iz jajc, ki jim dodamo poljubne dodatke, in je odlična izbira za hitra kosila in večerje. Pogosto se priprave lotimo na štedilniku, jed pa zaključimo s kratko peko v pečici.

Kulinarika

Kako sestaviti solato, ki vas bo gotovo nasitila

Preprosta priprava brez kompliciranja

Najprej v ognjevarni ponvi na oljčnem olju prepražimo čebulo, da zadiši, nato dodamo paradižnikin špinačo. Po zelenjavi razporedimo rikoto, nato pa vse skupaj prelijemo z razžvrkljanimi jajci. Nato ponev postavimo v pečico. Med peko se fritaja nežno napihne in na vrhu zlato obarva.

Preizkusite naš recept:

Recept

Špinačna fritaja s paradižnikom in skuto

45 min

Srednje zahtevno

Nizkokaloričen, a nasiten obrok

Špinača in paradižnik dodata volumen in svežino, ne da bi bistveno povišala energijsko vrednost, medtem ko jajca in rikota poskrbijo, da smo siti dlje. Tako dobimo lepo uravnotežen krožnik, ki nas napolni z energijo, ne pa tudi z občutkom teže.

V tej jedi imajo pomembno vlogo beljakovine, ki jih dobimo iz jajc in skute. Ne le, da je jed zato bolj nasitna, z zadostnim vnosom beljakovin podpiramo tudi ohranjanje mišične mase in regeneracijo. Špinača prispeva vitamine in minerale, paradižnik pa doda antioksidante in prijetno kislino, ki jed lepo uravnoteži.

Ko jo postrežemo, nas vedno znova prepriča njena preprostost in pristni okusi. Ob njej radi postrežemo skledo sveže solate, ki jed lepo dopolni.

· Prehrana

Beljakovine za zajtrk: Koliko jih res potrebujemo?

Majhen trik za še boljši rezultat

Če želimo še bolj rahlo teksturo, jajca pred peko stepamo nekoliko dlje, da v zmes vnesemo več zraka. Fritaja bo tako bolj puhasta in še prijetnejša za ugriz.