· Gospodarstvo

Pred štirimi leti so se dekleta s kmetije Metličar iz Zgornjih Jablan prvič srečala s črno sojo, poljščino, ki je že oz. še pred 100 leti rastla na naših poljih. Pred dvema letoma so jo Metličarjeve umestile v poljedelski kolobar na njivi, letos so na trg poslale linijo izdelkov iz črne soje.

· Prehrana

Pogosto slišimo, da uživanje prevelikih količin soli ni zdravo. Toda koliko je preveč in kako to opazimo? Kako se odvadimo pretiranega uživanja soli in na kaj vse vplivajo prevelike količine?

Sladkor je v obliki glukoze osnovni vir energije za naše telo. V telo jo vnašamo z zaužito hrano, v celice pa vstopa s pomočjo hormona inzulina iz trebušne slinavke, ki v celični membrani odpre prehod in jim na ta način zagotovi energijo. Včasih pa se zgodi, da trebušna slinavka s pomočjo inzulina ne zmore več sama vzdrževati ustrezne ravni glukoze v krvi, zato ji moramo pomagati.

Šolska prehrana je prav gotovo eno izmed področij, kjer ni mogoče zadovoljiti vsem otrokom in njihovim staršem. Osnovne šole morajo pri pripravi jedilnikov slediti smernicam za prehranjevanje v vzgojno-izobraževalnih zavodih in v obroke vključevati zdrave jedi, ki pri učencih praviloma niso najbolj priljubljene. Po drugi strani pa starši malico in kosila plačujejo, zato pričakujejo, da bo otrok prišel iz šole sit. V zadnjem času so nekateri opozorili na premajhne porcije, ki jih dobijo učenci za kosilo.

· Gospodarstvo

Prodajni avtomat je postavljen pri občinski zgradbi.

· Kulinarika

Moka manitoba si zaradi svojih uporabnih učinkovin (predvsem izjemne sposobnosti tvorjenja glutena) hitro utira pot na police trgovin in domačih kuhinj, kjer postaja nepogrešljiva sestavina za pripravo sladkih in slanih dobrot.

· Prehrana

    O šolski prehrani je verjetno toliko različnih mnenj, kot je otrok in staršev. Vzgojno-izobraževalne ustanove morajo pri pripravi obrokov slediti strokovnim smernicam, ki velikokrat nimajo veliko skupnega s tem, kaj bi radi jedli otroci in kaj so navajeni jesti doma. Da še tako skrbno pripravljen obrok, ki ustreza vsem določilom glede hranil in energijske vrednosti, nima smisla, če ostane na krožniku, pravijo sogovorniki v tokratni temi. Iskanje ravnotežja med priporočenim in priljubljenim je prava umetnost. Se pri tem svoje vloge dovolj zavedamo starši?      

Današnji vesti da je inflacija v Sloveniji v svoja jadra uspela ujeti svež veter, sledi vest o tem, da pa sta se osnovna in razširjena košarica živil pocenili.

· Gibanje

Minuli četrtek je bil na Osnovni šoli Gornji Petrovci v znamenju športa, saj so izvedli prireditev Šport in špas. Športni dan je bil v duhu zdravja, gibanja in medgeneracijskega druženja. Koordinatorica prireditve na šoli Tadeja Bencak Kerčmar je povedala, da je bil namen prireditve predvsem spodbuditi mlade, da se več gibljejo in spoznajo, da zdrava prehrana, gibanje in druženje gredo z roko v roki in so pomembni za zdravje. Obiskovalcem, zbralo se jih je 259, je bil na voljo kolesarski poligon, dogodek pa so popestrili tudi Bumerang sreče, Nacionalni inštitut za javno zdravje, Center za krepitev zdravja, Karate klub Shotokan in ŽNK Goričko Stanjevci. Omogočili so tudi meritve srčnega utripa, krvnega tlaka in sladkorja v krvi. Na dogodku so se imeli priložnost predstaviti lokalni pridelovalci hrane in drugih proizvodov, svoje stojnice so imeli Posestvo Mala rosa, Orehi Zupančič, Sadjarstvo Silvester Kučan, Testenine Goričanec, predstavili pa so se tudi učenci šole v okviru zdrave šole. Na koncu so podelili še diplomi za najstarejšega in najmlajšega udeleženca, najstarejši je bil Štefan Škerlak, rojen januarja 1952, najmlajša udeleženka, rojena julija letos, pa je bila Maja Maruško.

· Kulinarika

Ko boste hariso enkrat dobro spoznali, si boste težko predstavljali življenje brez nje. Veseli nas, da lahko z našimi recepti pripomoremo k temu prijateljstvu.

Jelena že leta ne uživa mesa, mleka in sladkorja.

· Zdravje

Preverite, kateri procesi potekajo v ozadju, kaj povzroča napihnjenost in kaj pomaga proti njej.

Napihnjen trebuh je »nabrekel« in povzroča nelagodje, ki ga lahko spremljajo bolečine in krči. Precej neprijetno. A za lajšanje in preprečevanje teh neprijetnosti je treba razjasniti vzrok: je težava v prehrani, menstrualnem ciklu ali gre za kakšno bolezen? Preverite, kateri procesi potekajo v ozadju, kaj povzroča napihnjenost in kaj pomaga proti njej.

· Prehrana

Prav vsi imamo vsaj občasno večje ali manjše želje po določeni vrsti oziroma okusu hrane. Od kod se pojavi nenadna in neustavljiva želja po določeni hrani?

· Prehrana

Je vaš trebuh napihnjen kot balonček? Pa ste vedeli, da je za okroglo obliko trebuha najpogosteje kriv stres? Preverite, kako lahko ukrepate že samo s pravilno prehrano.

Ko je pred sto leti ženska doživela petdeset let, je prestopila prag starosti. Naravno se je nehalo njeno plodno obdobje in s tem je nekako odzvonilo njenemu ženskemu poslanstvu in, žal, vitkosti.

· Kulinarika

Zeleni lističi, ki se bohotijo v marsikaterem kotu vrta ali balkona, so prava zakladnica zdravja in dobrega okusa. Govorimo seveda o baziliki, ki jo v obliki pesta z veseljem uporabljamo s celo kopico jedi.

Nedavno vas je zelo pritegnil naš članek o različnih tipih trebuščka, ampak mnogi ste spraševali še naprej. Zato smo za vas pripravili še en članek na to temo z nekaj več uporabnimi nasveti o tem, kako lahko ukrepate že samo s pravilno prehrano.