Čiščenje shrambe pred zimo
Zima je pred vrati, zato je dobra shramba zlata vredna. S temi nasveti boste imeli pri roki vedno kaj okusnega.
S pravim pristopom lahko zmanjšate izgubo hrane, prihranite denar in imate vedno pri roki sezonske dobrote.
Preglejte, očistite in razporedite
Najprej odstranite vse iz shrambe. Obrišite police in preverite, kaj je še užitno. Odstranite stare izdelke ali tiste, ki so že presegli rok uporabe. Konzervirana zelenjava iz lanskega leta, suhe testenine, ki so dolgo stale, ali začimbe, ki so izgubile aromo – vse to sortirajte in zamenjajte.
Razvrstite po sezonskih skupinah
Sezonska hrana ima prednost – zima je čas korenja, pese, jabolk, buč, krompirja in suhega fižola ali leče. Organizirajte police tako, da so te skupine skupaj. Na spodnje police shranite težje izdelke, kot so krompir in buče. Na srednje police postavite konzervirana živila in marmelade. Na vrhnje police pa suhe izdelke, kot so žita, testenine ali oreški.
Uporabite pregledne posode in etikete
Pregledne posode omogočajo, da hitro vidite, kaj imate. Dodajte etikete z imenom in datumom shranjevanja. Stekleni kozarci za vloženo zelenjavo ali plastične posode za oreščke in suho sadje. Tako boste vedno vedeli, kaj je na voljo, in preprečili, da bi hrana ostala pozabljena. Da se izognete kvarjenju, postavite nove izdelke za hrbtom polic, stare pa spredaj. Tako boste vedno uporabili starejše zaloge.
Načrtujte jedilnik okoli zalog
Ko veste, kaj imate v shrambi, lahko načrtujete jedi po sezonskih dobrotah. To zmanjša impulzivne nakupe in hrano izkoristi do konca. Če imate v shrambi veliko buč, lahko pripravite bučno juho, popečeno bučo ali bučne mafine. Če imate korenje in peso, jih uporabite za enolončnice ali pečene zelenjavne priloge. Pripravljena shramba pomeni manj stresa, manj zavržene hrane in več kreativnosti v kuhinji.
Juha iz rdeče pese, kumina in koriandra z jogurtom in začimbno mešanico dukkah
Krvavice, repa in matevž
Večna klasika za hladne dni, ki nas napolni z energijo
E-novice · Novice
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
