##IMAGE-2235364##

Vinska vigred je pred vrati. Pred njo pa se tradicionalno odvijata dve ocenjevanji. Prvo, vinsko, je bilo v začetku aprila. Drugo, ko se ocenjujejo belokranjske pogače, pa je bilo v petek. In kako je bilo? Nepozabno in čudovito, saj so belokranjske in dolenjske gospodinje ter dva "gospodinjca" spekli skupno 30 nepozabno dobrih belokranjskih pogač, so sporočili iz Turističnega društva Vigred Metlika.

Društvo kmečkih žena Metlika, Turistično društvo Vigred Metlika in novomeška enota KGZS so namreč tudi letos, sicer že šestič zapored, organizirali ocenjevanje za najboljšo belokranjsko pogačo v okviru Vinske vigredi. Ocenjevanje je potekalo v petek v gostilni Budački v Metliki pod strogim očesom (in brbončicami) 7-članske strokovne komisije: Alenka Mežnaršič (predsednica komisije),  Janja Bajt Smrekar, Helena Mrzlikar, Niko Veselič, Martina Legan Janžekovič, Nada Pezdirc in Andreja Drakulič Veselič (vsi člani).

Komisija je ocenjevala zunanji videz (15 točk), vonj skorje in sredice (15 točk), videz sredice (25 točk) ter okus skorje in sredice (25 točk). Pri vsaki pogači je bil odstranjen najboljši in najslabši rezultat, kar je dalo realno oceno. Na ocenjevanju je bilo 30 vzorcev belokranjskih pogač.

Belokranjske pogače so dosegle pričakovanja in zato je več kot polovica zlatih. Pogače so prispele iz cele Bele krajine in tudi z Dolenjske. Med gospodinjami sta se letos prijavila tudi dva »gospodinjca«, eden izmed njiju pa je osvojil veliko zlato priznanje. Največje število točk in veliko zlato priznanje je namreč prejel Martin Pezdirc iz Metlike. Ostali rezultati so v priponki.

Podelitev velikega zlatega priznanja za najboljšo belokranjsko pogačo bo na otvoritvi Vinske vigredi v petek, 16. maja, ob 20. uri na osrednjem odru na Trgu svobode. Podelitev ostalih priznanj (zlatih in srebrnih) bo isti dan potekalo v Konzumu ob 18.30 ob otvoritvi kulinarične razstave Društva kmečkih žena Metlika.

 

rezultati_pogaca_vigred2504.doc

Prenesi