Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Sestavine za 6 oseb:

• 600 g sladkega krompirja
• 4 žlice olivnega olja
• 1 žlička soli
• poper
• 2 koruzna storža
• 2 glavici radiča
• 125 ml pinjenca
• 75 g jogurta (3,5 %)
• 60 g majoneze
• 4 žličke limoninega soka
• 2 žlički dijonske gorčice
• ½ žličke medu
• 1 strok česna
• 2 žlici svežega koprca
• 1 žlica drobnjaka
• 1 glavica ledenke
• 1 majhna rdeča čebula
• 8 rezin slanine
• 4 v trdo kuhana jajca
• 250 g kuhanega piščanca
• 1 avokado
• 350 g češnjevih paradižnikov
• 115 g sira s plemenito plesnijo
• 300 g bučk

Priprava:

1. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Sladki krompir olupimo in narežemo na koščke, jih razporedimo v pekač in pokapljamo z žlico olja. Potresemo s soljo in poprom. Pečemo 30 minut, vmes večkrat premešamo. Ko je krompir pečen, ga vzamemo iz pečice in ohladimo.
2. V ponvi segrejemo žlico olja. Na njem popečemo koruzo (5-10 minut), potem odstavimo, da se ohladi. Radič po dolgem prerežemo na štiri dele in v ponvi popečemo. S storža z nožem odrežemo koruzo, radič pa na grobo zrežemo.
3. Koprc in drobnjak sesekljamo in zmešamo s pinjencem, jogurtom, majonezo, limoninim sokom, gorčico, medom, česnom, soljo, poprom in olivnim oljem.
4. Ledenko natrgamo na grižljaje. Čebulo narežemo na rezine ter zmešamo s solato in z dvema žlicama preliva. Slanino, piščanca, avokado in bučke na drobno zrežemo. Paradižnik in jajca razpolovimo.
5. Vse druge sestavine zmešamo s sladkim krompirjem, koruzo, radičem in sirom v okusno solato.