Arhiv Lokalno.si

Jeseni se od vsepovsod smejijo krasne oranžne, bele ali pisane buče, ki marsikje popestrijo okolico hiš. Da pa bi ljudi seznanili tudi z uporabnostjo buč v prehrani, je Zavod za izobraževanje in kulturo Črnomelj včeraj organiziral kulinarično delavnico Jedi iz buč.

Mentorica Mojca Črnič, inž. agronomije, je na delavnici udeleženkam predstavila uporabno in hranilno vrednost buč v prehrani. Navdušene udeleženke so se nato preizkusile v pripravi različnih bučnih jedi, kot so pogača iz buč, bučni golaž, bučni štruklji, bučni zavitek, bučne palačinke, gratinirana buča špagetarica, ...

Z degustacijo so se udeleženke lahko prepričale, da so jedi iz buč zelo okusne.

                                                            Mojca Frankovič, organizatorica izobraževanje na ZIK Črnomelj

Arhiv Lokalno.si