Fitokemikalije ali biološko aktivne sestavine dajejo rastlinam barvo, okus in vonj. Strokovnjaki se že vrsto let ukvarjajo z njihovimi lastnostmi in preučujejo njihov vpliv na človekov organizem.

Namen svetovnega dneva hipertenzije, ki ga obeležujemo danes, je obveščati javnost o preprečevanju, odkrivanju in zdravljenju hipertenzije oz. zvišanega krvnega tlaka.

Znanstveniki so med raziskavami na miših odkrili bakterijo, ki živi v črevesju in ki lahko pripomore k zmanjšanju telesne teže, prav tako pa tudi k zdravljenju diabetesa tipa 2.

Je že res, da imamo v 21. stoletju takšne službe, da nam čez teden ne ostane kaj dosti časa za kuhanje in pripravo jedi, a vseeno je potrebna dodatna previdnost pri predelani in v naprej pripravljeni hrani.

Ovijanje v folijo ali body wrapping spada med klasične metode oblikovanja telesa in osvežitve.

Hitra prehrana je svet, ki se nam neizogibno približuje! Ali pa je to le nedisciplina v prehranjevanju?!

Sloveniji se obeta porast števila restavracij s hitro prehrano.

Pri Nasi so odkrili velike količine vodikovega peroksida na površju Jupitrove lune Evrope.

Ameriško združenje kemikov je v New Orleansu v Ameriki predstavilo odkritje njihove raziskave, da bi sadni sok lahko postal nova sestavina čokolade.

Sredozemska hrana zaradi visoke vsebnosti olivnega olja, oreščkov, rib in sveže zelenjave ter sadja je dobra za srce.

Z receptorji zaznavamo okuse in arome v ustih in nosu. Te nato prevedejo v zaznave v možganih, ki nam nato sporočajo o kvaliteti hrane.

Raziskave so odkrile, da so nekateri ljudje zaradi določenih osebnostnih lastnosti bolj ranljivi za prekomerno prehranjevanje in povečano težo.

Žirantka oddaje Gostilna išče lastnika in vsestranska strokovnjakinja za superživila Savina Atai, se je nedavno znašla v dokaj neprijetni situaciji. Na hrvaški meji so jo namreč ustavili cariniki in bili šokirani nad najdbo v Savininem prtljažniku. Našli so namreč 65 kilogramov belega prahu!

S pravim prehranskim načrtom in vsakodnevnimi sprehodi lahko v mesecu dni izgubite 6,5 kg!

Za velikonočne praznike značilna hrana, slana in bogata z beljakovinami, je lahko precej obremenjujoča za prebavila in počutje ljudi.