Prehrana / stran 435
Iz njenega mesa izdelujemo paštete in hitre solate s testeninami. Konzervirana tunina omogoča enostaven dostop do proteinov ali hitro pripravljen obrok, ko želimo nekaj pojesti na hitro. Toda, ali jo je pametno jesti vsak dan?
So še katero hrano tako zelo opevali kot kruh? So v času lakote še o čem tako zelo sanjarili kot o dišečem hlebcu, ki ga je mama ravnokar vzela iz peči? O kruhu so pisali romane in pesmi, je sestavni del molitev in množice pregovorov, ampak ... no, že zelo dolgo se tudi povsod po razvitem svetu zavedajo, da ga preveč pa le ni dobro jesti.
Čeprav se morda zdi logično, da je pomembne življenjske odločitve bolje sprejemati s polnim želodcem, nova raziskava nizozemskih znanstvenikov namiguje na nasprotno. Močna občutenja, ki jih na primer sproža lakota, naj bi tako dejansko izboljšala našo zmožnost za sprejemanje odločitev z dolgoročnimi posledicami.
Čebelji matični mleček zlahka imenujemo kar čudež narave. V njem je skrita moč preživetja čebel, a tudi številni zdravilni učinki za ljudi v vseh starostnih obdobjih. Pridelati ga znajo le izkušeni čebelarji in še ti le s pomočjo narave.
Na policah naših trgovin je množica izdelkov za intimno nego. Ženske tako lahko uporabljajo posebne vlažne robčke, mila in kreme, celo probiotične tampone. S temi izdelki naj bi zatrle okužbe, ki se zelo lahko razvijejo. Pravzaprav okužba niti ni potrebna; dovolj je, če ste uživali antibiotike, in glive kvasovke, ki povzročajo zelo neprijetne vaginalne okužbe, se bodo razmnožile čez vse meje.
Vsi smo že slišali, kako zajtrk predstavlja najpomembnejši obrok dneva. Veliko pa je raziskav, ki dokazujejo, kdaj in zakaj je pa odločitev dobra, da zajtrk izpustimo.
Na kmetiji Staneta Jamnika v Podreči blizu Medvod je bila eno od nedavnih sobot delovna akcija. Na njivi, kamor so pred kratkim posejali deteljo, je zrasel sam plevel, trdovratno ščavje. Stane, ki se je pred tremi leti odločil za biodinamično kmetovanje, je bil čisto iz sebe. Že tako je s tem pridelovanjem trikrat več dela za manj hrane, resda zdrave, a mu ni jasno, kako je namesto detelje, ki jo je kupil pri znanem in preverjenem prodajalcu, zraslo ščavje. Gre za zaroto proti ekološkim kmetom?
Rimski gladiatorji so bili podvrženi intenzivnim telesnim vadbam in bojem na življenje in smrt. A namesto, da bi jedli z beljakovinami bogato hrano, kot to počnejo današnji športniki, dokazi kažejo, da so se povečini prehranjevali z žitom, katerega so poplaknili z mešanico kisa in pepela.
Omejili ste vnos sladkarij, pojeste veliko polnovrednih žit, sadja, zelenjave, malo bele moke, malo mesa – trudite se uživati kar se da zdrava živila, a počutje vseeno ni najboljše. Pri številnih ljudeh se kljub uživanju zdrave hrane pojavi pomanjkanje nekaterih pomembnih vitaminov in mineralov. Preverite, zakaj je tako.
Zeleni čaj je bogat s katehini, ki preprečujejo raka, saj krepijo obrambno moč telesa, ščitijo pa tudi pred visokim krvnim tlakom in sladkorno boleznijo, znižajo raven holesterola, nadzirajo srčni ritem, saj s kofeinom spodbujajo živčni sistem, predvsem pa z antioksidanti pospešujejo hujšanje in zavirajo staranje.
Temu malemu klopu uspe, kar raznim nutricionistom ne – ima namreč moč, da ljudi popolnoma odvrne od uživanja rdečega mesa.
Žal je veliko zdravju škodljivih sestavin, ki jih vsakodnevno dodajamo prehrani, še vedno v naši kuhinji. Govorimo predvsem o beli moki, sladkorju in soli.
Najpomembnejši obrok dneva. Zato je še kako pomembno, da je kakovosten in dober. Privoščite si ovsene kosmiče, ki so najbolj cenjena in zdrava ovsena jed. Preverite, zakaj je dobro, da se na vašem krožniku znajdejo vsaj dvakrat na teden.
O prehrani športnika smo že pisali, a ker je to področje tako široko in za športnike tudi zelo pomembno, se spet vračamo k prehrani. Tokrat smo pod drobnogled vzeli beljakovine in potrebe tekačev po njih. Kaj sploh so beljakovine, zakaj jih potrebujemo in koliko, pa vam zaupamo v naslednjih vrsticah.
Shujšajte z domačim osvežilnim limoninim napitkom, katerega osnova je zeleni čaj.
Da bi svoje meščane ozavestili o dobrodejnosti zdravega načina življenja, so se moskovske oblasti odločile, da običajne klopi v parkih zamenjajo z visoko naprednimi tehtnicami, ki bodo delovale tudi kot polnilci za mobilne telefone.
Prvi dan oktobra bo Zagorje v znamenju teka in hoje za upanje. Namen prireditve je ozaveščanje o pomenu medsebojne pomoči za samopomoč in aktiviranje boljšega povezovanja med sektorji – za sistemske spremembe, ki vodijo v dobro družbo. Do zdaj so zbrali že okoli 1500 prijav. Trasa teka ali hoje je primerna za vse.
V menopavzi se spremeni hormonska slika, saj postane proizvodnja hormonov v ženskem telesu nestanovitna. Prva sprememba, ki jo opazimo, je spremenljivo razpoloženje, a posledice klimakterija so vidne tudi v povišani telesni teži. To neljubo spremembo povzroča predvsem hormon inzulin, ki ga proizvaja trebušna slinavka.