Jutranja kava je odlična in veliko ljudi si ne predstavlja začetka dneva brez kave. Lahko rečemo, da pitje kave ni edini ritual, ki vas bo prebudil.

Hiša začimb je ne prav velika, pa zato prijetno opremljena in omamno dišeča prodajalnica na Trubarjevi ulici v Ljubljani. V njej vas po navadi sprejme prijazen, miren in, če le želite, tudi zgovoren mož. Med policami, na katerih so urejeno razvrščene vrečke z različnimi začimbami, najdete pa tudi olja, čaje, terilnike, steklene kozarčke in še kaj, ni nič takšnega, kar bi govorilo o tem, da je bil lastnik Osman Đogić še nedolgo tega ljubljanski mufti.

Starši ji zaupajo, ker si za njihove otroke vzame čas, pa ker ne predpisuje veliko tablet, ker starše uči, kako naj otrokom pri prehladnih in drugih lažjih obolenjih pomagajo sami ter kako pomembno se je igrati zunaj. Pediatrinja Gordana Prijović Rihtman iz zdravstvenega doma Domžale se razdaja z razlogom: »Ljudje velikokrat izpraznijo človeka, a tudi dajejo – in takrat sem srečna!«

50-letni George Prior iz Los Angelesa je na lastnem telesu napravil poskus s pitjem te priljubljene gazirane pijače. Pred začetkom avanture je imel 76 kilogramov in zagotovilo od zdravnika, da je povsem zdrav.

Pevka Alya, ki je nedavno izdala nov album z naslovom Car, je na odru še vedno živahna, polna energije, kar malo divja, zasebno pa je postala malo bolj umirjena in poduhovljena. Resno se je vrgla v prebiranje duhovnih knjig, meditacijo in iskanje smisla življenja.

Zagotovo ste se že kdaj znašli v dilemi, ali je izdelek, ki mu je sicer že potekel rok uporabe, še užiten? Ali ste ga nato zavrgli? Ni potrebnih vseh takšnih izdelkov zavreči, saj lahko nekatere med njimi tudi po roku še vedno uživamo. Danes vam ponujamo pregled slednjih.

»Povejte, da sem univerzitetna diplomirana inženirka živilske tehnologije, kajti to je v poplavi vseh vrst nutricistov pomembno!« Pa ne, da bi zgolj diploma zagotavljala širino znanja o hrani; Marija ga nabira od rosnih let, pa na poti od profesorice do – po izgubi službe pred dvajsetimi leti – samostojnega dela. Marija je zakladnica sodobnega znanja, ki ga zna povezati s starimi modrostmi, ko so ljudje z razlogom, zaradi zdravja in dobrega počutja, jedli doma pridelano sezonsko hrano. »Pri dosedanjem delu sem spoznala, da je temeljna resnica vsega zdravega preprosta: ravnovesje na krožniku je ravnovesje v telesu. Zato jejmo vsakega malo, zelo mešano, raznovrstno, vedno lokalno, torej z vrta na mizo, in sezonsko.«

Preden je oblekla kostum za noč čarovnic je pokazala svojo izstradano postavo

Podjetje dm drogerie markt je iz prodaje umaknilo izdelek Alnatura kaša iz 4 žit (250 g), ki ima rok uporabnosti do 30. novembra 2015. V izdelku so namreč ugotovili sledi rastlinske sestavine tropanski alkaloidi.

Hrana že dolgo ni več, kar je bila. Industrijsko predelana vsebuje kopico dodatkov, tako imenovanih aditivov, ki jih poznamo kot znamenite E-je. Ti sami po sebi niso živilo, temveč so ji dodani, ker ohranjajo intenzivno barvo, krepijo okus ali ga izboljšajo, preprečujejo kvarjenje, uravnavajo kislost in še marsikaj.

Številni poskušajo, pa jim ne uspe. Shujšati. 39-letnemu Kitajcu Wen Bishanu iz Lizhouja pa je uspelo, vendar z medicinsko pomočjo. Še pred tremi leti je tehtal 235 kilogramov, danes pa se lahko pohvali, da tehta le 96 kilogramov.

Med mnogimi živili, ki jih danes napadajo različni dobro pa tudi slabo podkovani strokovnjaki za hrano (ki so neredko zdravniki), je tudi eno od osnovnih živil – mleko.

Jutri se lahko pridružite praznovanju dneva Tradicionalnega slovenskega zajtrka. Na poti v službo, fakulteto ali po drugih jutranjih opravkih se ustavite na enem izmed bencinskih servisov OMV, kjer vam bodo podarili sočno in predvsem zdravo presenečenje.

Lovorjev grm je ena najznačilnejših sredozemskih rastlin. Vsi poznamo njegove aromatične liste, brez katerih si kuhe še predstavljati ne moremo. V Sredozemlju je bil že od nekdaj zelo uporabljana in cenjena rastlina.

Ko je Mark Smithers (30) tehtal 152 kg, so ga med čakanjem na avtobus okrutni vozniki obmetavali s hrano. Po tistem, ko je čokolado zamenjal s korenčkom, je izgubil skoraj polovico kilogramov. Svojo idealno težo je dosegel v pičlih 13 mesecih.

Diabetologi na pediatrični kliniki Univerzitetnega kliničnega centra Ljubljana so ob svetovnem dnevu sladkorne bolezni pripravili prehranski priročnik oziroma malo kuharsko knjigo. Namenjena je otrokom, mladostnikom in odraslim s sladkorno boleznijo ter vsem, ki bi o sladkorni bolezni radi vedeli več, ali pa samo radi jedli zdravo in slastno.

Si običajno privoščite obilno kosilo v restavraciji, skočite po priboljšek v pekarno ali vam pogosto (za)diši hitra hrana?

Iz njenega mesa izdelujemo paštete in hitre solate s testeninami. Konzervirana tunina omogoča enostaven dostop do proteinov ali hitro pripravljen obrok, ko želimo nekaj pojesti na hitro. Toda, ali jo je pametno jesti vsak dan?

So še katero hrano tako zelo opevali kot kruh? So v času lakote še o čem tako zelo sanjarili kot o dišečem hlebcu, ki ga je mama ravnokar vzela iz peči? O kruhu so pisali romane in pesmi, je sestavni del molitev in množice pregovorov, ampak ... no, že zelo dolgo se tudi povsod po razvitem svetu zavedajo, da ga preveč pa le ni dobro jesti.