4 živila, ki lahko zvišajo slab holesterol, eno jemo skoraj vsak dan
Povišan holesterol lahko več let ostane neopažen, vendar povečuje tveganje za bolezni srca in ožilja. Preverite, katera živila je priporočljivo omejiti.
Strokovni nasveti, navade za vitalnost in uravnotežen vsakdan.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Povišana raven holesterola v krvi lahko poveča tveganje za srčni infarkt in možgansko kap. Čeprav pogosto ne povzroča opaznih simptomov, lahko dolgoročno prispeva k nastajanju oblog v žilah in ovira normalen pretok krvi. Pri uravnavanju holesterola imata pomembno vlogo redna telesna dejavnost in uravnotežena prehrana, pri čemer je dobro vedeti tudi, katera živila je smiselno omejiti.
Posebno pozornost je treba nameniti nasičenim maščobam, saj lahko njihov čezmeren vnos zviša raven LDL oziroma tako imenovanega slabega holesterola. Nekatera živila jih vsebujejo več, kot bi pričakovali.
1. Sirni namazi
Kremni sirni namazi so priljubljena izbira za zajtrk ali malico, vendar lahko vsebujejo precej nasičenih maščob. Približno 30 gramov nekaterih polnomastnih sirnih namazov vsebuje okoli 100 kilokalorij, velik delež energije pa izvira iz maščob. Njihovo pogosto uživanje v večjih količinah lahko zato neugodno vpliva na raven holesterola. Boljša izbira so manj mastni namazi ali skuta.
2. Maslo
Maslo poleg holesterola vsebuje tudi veliko nasičenih maščob. Ena jedilna žlica jih vsebuje približno sedem gramov, zato lahko pretiravanje z maslom prispeva k zvišanju LDL-holesterola. Če ga pogosto uporabljate kot namaz ali ga v večjih količinah dodajate jedem, je smiselno spremljati skupno dnevno količino. Pri pripravi hrane ga lahko pogosteje nadomestite z oljčnim ali repičnim oljem.
3. Sladoled
Tudi sladoled spada med živila, s katerimi ni priporočljivo pretiravati, če imate povišan holesterol. Zlasti kremne različice, pripravljene iz polnomastnega mleka in smetane, lahko vsebujejo precej nasičenih maščob. Njihova količina je odvisna od sestave, zato niso vsi sladoledi enaki. Občasna porcija sicer ni problematična, pomembni pa sta pogostost uživanja in velikost porcij.
4. Račje meso
Račje meso je dober vir beljakovin, železa, cinka in vitaminov skupine B, vendar lahko vsebuje tudi precej maščob, predvsem če ga uživamo skupaj s kožo. Ta namreč občutno poveča energijsko vrednost obroka in količino maščob. Če pazite na holesterol, je zato priporočljivo odstraniti kožo in izbrati način priprave brez večjih količin dodatne maščobe.
Pomembna je celotna prehrana
Za uravnavanje holesterola ni treba povsem izključiti posameznih živil. Pomembnejše je, da omejimo vnos nasičenih maščob in jih pogosteje nadomestimo z nenasičenimi. Koristno je tudi uživanje živil, bogatih s topnimi prehranskimi vlakninami, kot so ovseni kosmiči, stročnice in sadje.
Ker povišan holesterol običajno ne povzroča očitnih težav, so pomembne tudi redne kontrole krvi. Če so vrednosti previsoke, lahko zdravnik glede na posameznikovo srčno-žilno tveganje priporoči ustrezne spremembe življenjskega sloga ali zdravljenje.
