Kava, celo brezkofeinska, lahko ščiti jetra pred boleznimi
Redno pitje kave, tudi brezkofeinske, je bilo v obsežni raziskavi povezano z manjšim tveganjem za cirozo, raka jeter in smrt zaradi bolezni jeter.
Strokovni nasveti, navade za vitalnost in uravnotežen vsakdan.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Kava je za mnoge nepogrešljiv del jutranje rutine, njeni učinki na zdravje pa so že dolgo predmet raziskav. Obsežna študija, v katero je bilo vključenih več kot 354.000 ljudi, je pokazala, da imajo redni pivci kave manjše tveganje za razvoj kroničnih bolezni jeter, raka jeter in smrt zaradi bolezni tega organa.
Udeležence so raziskovalci spremljali več kot deset let. Rezultati so pokazali, da se je tveganje praviloma zmanjševalo z večjim številom zaužitih skodelic.
Manjše tveganje že pri eni ali dveh skodelicah
Ljudje, ki so popili eno do dve skodelici kave na dan, so imeli za 20 odstotkov manjše tveganje za cirozo jeter, za 24 odstotkov manjše tveganje za raka jeter in za 31 odstotkov manjše tveganje za smrt zaradi bolezni jeter.
Pri treh do štirih skodelicah na dan je bilo tveganje za cirozo in raka jeter manjše za približno 35 odstotkov, tveganje za smrt zaradi bolezni jeter pa za 41 odstotkov.
Največjo razliko so zaznali pri ljudeh, ki so popili pet ali več skodelic na dan. Pri njih je bilo tveganje za raka jeter manjše za 47 odstotkov.
Koristi niso povezane le s kofeinom
Podobne rezultate so raziskovalci ugotovili tudi pri ljudeh, ki so pili brezkofeinsko kavo. To nakazuje, da morebitni zaščitni učinek ni posledica le kofeina.
Pomembno vlogo bi lahko imeli antioksidanti in druge biološko aktivne snovi v kavnih zrnih, ki pomagajo zmanjševati vnetne procese in upočasnjujejo nastajanje brazgotinskega tkiva v jetrih.
Pri delu udeležencev so pregledali tudi posnetke magnetne resonance. Redni pivci kave so imeli v povprečju manj maščobe v jetrih in manj znakov vnetja.
Pet skodelic ni priporočilo za vsakogar
Čeprav so bile najmočnejše povezave ugotovljene pri ljudeh, ki so popili pet ali več skodelic na dan, to ni priporočilo, naj vsi začnejo piti toliko kave.
Raziskava je pokazala povezavo, ne pa tudi tega, da kava neposredno preprečuje bolezni jeter. Večje količine kofeina lahko pri občutljivih ljudeh povzročijo nespečnost, nervozo, zgago ali razbijanje srca.
Pomembno je tudi, kaj kavi dodamo. Velike količine sladkorja, sirupov in smetane povečajo njeno energijsko vrednost in lahko zmanjšajo morebitne koristi.
Kava zato ne more nadomestiti zdrave prehrane, gibanja, vzdrževanja primerne telesne mase in omejevanja alkohola. Lahko pa je v zmernih količinah del uravnoteženega življenjskega sloga.
