Profimedia

Oksidativni stres pospešuje staranje celic, zmanjšuje prožnost vezivnega tkiva, povzroča degenerativne in druge bolezni ter nastanek tumorjev.

Antioksidanti pa so zaščitne snovi, ki nevtralizirajo proste radikale in s tem upočasnjujejo škodljive procese, kot so staranje celic in poškodbe vezivnega tkiva. Pomembno prispevajo k ohranjanju elastičnosti kože, krepitvi imunskega sistema ter preprečevanju kroničnih in degenerativnih bolezni, vključno z rakavimi obolenji.

Delujejo kot naravna obramba telesa pred oksidativnim stresom – v nadaljevanju predstavljamo živila, ki vsebujejo največ antioksidantov.

Oreščki

Oreščki so nepogrešljiv del zdrave prehrane, saj nadomeščajo preobilne škrobnate obroke, so pa tudi polni beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, mineralov, rudnin in vitaminov. Oreščki so izjemno zdrava malica in bogat vir vitamina E, pa tudi vir antioksidantov.

Učinkoviti so zlasti mandlji, orehi in pistacije. Ker so oreščki bogati z zdravimi maščobnimi kislinami omega 3 in antioksidanti, krepijo srce in ožilje. Številne zdravstvene študije kažejo, da ljudje, ki pogosto jedo oreščke, živijo dlje kot tisti, ki jih ne.

Profimedia

Limona

Limona spada v družino agrumov. Vsebuje veliko vitamina C, ki je močan vir antioksidantov in krepi imunski sistem. V limoni z vitaminom C sodelujejo flavonoidi, ki pomagajo pri celjenju ran, krepijo stene žil ter preprečujejo nastanek številnih bolezni.

Raziskave so pokazale, da je v limoninih olupkih od pet- do desetkrat več mineralov in vitaminov kot v sredici. Z antioksidanti je bogata tudi limeta in je prav tako kot limona odlična izbira. 

Kava

Kava vsebuje več antioksidantov kot zeleni čaj, torej odlično krepi zaloge teh snovi v telesu, vendar bodite previdni pri izbiri, saj lahko zrna vsebujejo veliko pesticidov. Priporočljivo je kupovati organsko kavo. 

· Prehrana

Ščepec cimeta v kavi: Droben jutranji trik, ki ima velike učinke

Oves

Odlikuje ga zdrava zgradba hranil, saj je bogat z antioksidanti in vlakninami, ki pomagajo zniževati raven maščob v krvi. Vsebuje veliko mineralov, zlasti magnezija, ki pomaga pri premagovanju stresa, ter vitaminov skupine B, ki krepijo srce, ožilje in živčevje.

Robide

Zagotovo so eden izmed najbolj zdravih sadežev, saj nas osvežijo, pomirjajo in polepšajo. V raziskavi na univerzi v Oslu, kjer so proučevali 1500 živil, so ugotovili, da robida izmed vseh vsebuje največ antioksidantov, po ameriških raziskavah pa naj bi preprečevala tudi kožnega raka in širjenje rakavih celic na druge organe.

Robide vsebujejo veliko vitamina C, zato krepijo imunski sistem, vsebujejo veliko mangana, sadnih kislin, pektina in prehranskih vlaknin. Izboljšujejo videz kože, krepijo vezivna tkiva in stene žil ter upočasnjujejo staranje.

Brusnice

Brusnice so zakladnica vitaminov A, B, C in K ter znane po antioksidantnih lastnostih. Preprečujejo poškodbe celic, arterijske spremembe v rumeni pegi in nastanek sive mrene. Vsebujejo tudi flavonoide, ki povečujejo dejavnost antioksidantov v telesu.

Žižole

Jesenski sadež, ki zdravi telo in pomirja duha

Brokoli

Brokoli je zelena rastlina z veliko vsebnostjo vitamina C, torej je še en bogat vir antioksidantov. Poleg tega vsebuje velike količine selena, ki pomaga preprečevati poškodbe celic. Selen pripomore h krepitvi belih krvnih celic v telesu, ki se bojujejo proti okužbam, skrbijo za zdravje imunskega sistema ter odpornost in lepoto kože.

Prehrana

Kaj jesti, da bi ostali zdravi čez jesen in zimo?

Profimedia