Sašo Švigelj

»Gre predvsem za osnovno zelenjavo, vključno s solato, ki jo imamo vsi radi. Že pred leti sem sam izdelal visoke grede, kamor posadimo tisto najnujnejše. Ni pa nobene panike, saj je naš dom obkrožen s kmetijami, na katerih nabavim lokalne izdelke. Ti imajo popolnoma drugačen, naraven okus, saj so sveži in brez dodatkov za daljšo obstojnost. Mislim, da se tega Slovenci še vedno premalo zavedamo in ne cenimo dovolj.«