Domači prijatelj z datlji: piškoti, ki očarajo z bogato teksturo
Praznični decembrski dnevi dobijo svoj pravi čar šele ob domači peki. Pri nas se tradicionalno na mizi znajde tudi domači prijatelj.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Tekst: SARA LIPOVŠEK
Recept, ki me je navdušil, sem našla v knjigi Pravica do sladkega avtorjev Ane Srovin Coralli in Fernanda Alonsa Tuera, ki je izšla pri Celjski Mohorjevi družbi. Piškoti so polnega okusa, oplemeniteni z oreščki, ravno prav veliki, najbolj pa očarajo datlji s svojo teksturo, bogato kot maslena krema, ki se čudovito zlijejo z drugimi sestavinami.
Potrebujemo le še topel čaj in že lahko vanj pomakamo piškote.
Sestavine (za približno 40 majhnih piškotov)
- 50 g mandljev (lahko zamenjamo z lešniki)
- 70 g datljev
- 2 jajci
- 80 g rjavega sladkorja
- 200–220 g bele pšenične ali pirine moke
- ščepec cimeta
- limonova lupinica
Nadaljevanje prispevka si lahko preberete v reviji Jana, št. 48, 2. december 2025.
Revija je na voljo tudi v spletni trafiki.
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 evra!
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 evra!
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
