Zdrava hrana pomeni zdravje, zdravje pa dolgoživost. Dieta, ki se je v kar 36 let dolgi študiji glede dolgega življenja najbolje izkazala, pa je harvardska dieta. To ni shujševalna kura, s katero se na hitro znebite kilogramov, temveč prehranjevalni režim, ki naj bi mu sledili vse življenje. Prinese pa, ob vseh drugih dobrobitih, tudi izgubo kilogramov.
Prva med prvimi
Skupina raziskovalcev je desetletja spremljala ljudi, ki so sledili enemu od štirih zdravih prehranjevalnih vzorcev – sredozemski dieti, ameriškim prehranjevalnim smernicam (myplate), dieti, ki temelji na rastlinski prehrani, in harvardski dieti, katere uraden naziv je zdravi krožnik (healthy eating plate). To so oblikovali posebej za študijo. Izkazalo se je, da so ljudje, ki se je držijo, v skoraj 20 odstotkov manjši nevarnosti, da jih doleti preuranjena smrt. Harvardska dieta ima mnoge koristi: pomaga vzdrževati zdravo telesno težo in zmanjša tveganje za debelost; zmanjšuje tveganje za kronične bolezni, kot so bolezni srca, možganska kap, sladkorna bolezen in nekateri raki; izboljša prebavo in preprečuje zaprtje ter poveča raven energije in izboljša razpoloženje – vse skupaj pa pomeni daljše življenje.
Vabimo vas, da si nadaljevanje prispevka preberete v reviji Jana, št. 15., št. 15, 11. 04. 2023.
