Priprava: kuhamo ješprenj (ki smo ga čez noč namočili v vodi) približno 45 minut, ga odcedimo in damo v skledo. Dodamo na kocke narezano papriko in olive, koruzo in tuno skupaj z oljem. Solimo, popramo in začinimo s tabaskom. Postavimo v hladilnik.
Priprava sklede: vlečeno testo razporedimo v primerno pomaščeno posodo ter pečemo 5 minut na 180 stopinj Celzija, da se zapeče in dobi primerno obliko.
Ohlajeno ješprenjevo solato postrežemo v skledi iz vlečenega testa.