Profimedia

Uprava Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin ((UVHVVR) je na podlagi ugotovljene prisotnosti paracetamola izvedla vzorčenje omenjene skupine živil v prometu. Vzorce so vzeli v trgovskih verigah in skladiščih ter pri distributerjih. 

Trenutne ugotovitve izvedenega nadzora kažejo, da prisotnost paracetamola ni vsesplošno razširjena, pač pa je šlo za posamični primer onesnaženja surovine za nadaljnjo predelavo, poroča UVHVVR.

Nadzor hrane

Kisle kumarice na uničenje: Ne uživajte 670-gramskih Droge in Spara

Rezultati laboratorijskih analiz

Skupaj so odvzeli 38 vzorcev, in sicer 23 vzorcev vloženih kislih kumaric in 15 vzorcev vložene druge zelenjave (rdeča pesa, olive, paprika, šparglji, čebulice). Rezultati  vseh omenjenih vzorcev niso odkrili prisotnosti paracetamola ali njegovega metabolita 4-aminofenola.

Oktobra so pri podjetju Ahac ugotovili prisotnost paracetamola v pošiljki uvoženih kumaric, namenjenih nadaljnji predelavi, zato so izvedli dodatniih 14 vzorcev, ki so vključevali tako končne proizvode kot tudi surovino. Tudi v tem primeru rezultati analiz niso potrdili prisotnosti paracetamola v nobenem od vzorcev.

Živilo ni doseglo potrošnikov

Paracetamol je bil s strani uprave doslej okrit v zgolj eni od pošiljk surovine, namenjeni nadaljni predelavi, kar pomeni, da živilo ni doseglo potrošnikov.  

Paracetamol v nizki koncentraciji je bil v okviru notranjega nadzora proizvajalca dodatno ugotovljen še v eni pošiljki surovine. Ponovno laboratorijsko preverjanje je razkrilo, da v končnem proizvodu proizvedenem iz te surovine, paracetamol ni prisoten. Ne glede na navedeno, še vedno  ostaja v veljavi  že sprejet ukrep umika živila, o katerem je bila javnost že obveščena.

Ukrepi ostajajo v veljavi

Preventivni odpoklic še vedno velja za delikatesne kumarice v kisu Droga in delikatesne kumarice v kisu Spar, obe v 670-gramski embalaži. Izdelke distribuirajo podjetja Mercator Cash and Carry, Jager, Tuš in Spar. Potrošnikom pristojni organi priporočajo, naj teh izdelkov do nadaljnjega ne uživajo.

Možni vzroki in nadaljnje spremljanje

Najverjetnejši vzrok za prisotnost paracetamola je trenutno povezan z uporabo ocetne kisline, ki lahko nastane kot stranski produkt pri izdelavi te učinkovine. UVHVVR bo še naprej spremljala skladnost živil glede morebitne prisotnosti paracetamola ali drugih organskih spojin ter bo v primeru njihove zaznave o tem sproti obveščala javnost.