FOTO: Biodinamično gospodarjenje daje upanje za prihodnost
Častni pokrovitelj 1. srečanja biodinamikov Slovenije, predsednik države dr. Danilo Türk in soproga Barbara Miklič Türk, sta se opravičila, ker se zaradi drugih obveznosti včeraj nista mogla udeležiti dogajanja od 10. do 17. ure na posestvu Biotehniškega centra Naklo. V poslanici pa sta izrazila prepričanje, da je biodinamično gospodarjenje dobra, a še ne dovolj izkoriščena priložnost za pridelavo zdrave hrane, v sozvočju z naravo. Na stojnicah so ponudili pridelke in izdelke biodinamičnih kmetij.
Predstavile so se institucije s področja varovanja narave, nadzora kakovosti, trajnostnega razvoja podeželja, društva Ajda za biodinamično gospodarjenje iz skoraj vseh predelov Slovenije, pri čemer sta se izkazali tudi društvo Ajda Posavja in Ajda Dolenjske, predstavila sta se seveda tudi organizatorja srečanja - Biotehniški center Naklo in Zavod Demeter, ki sta speljali srečanje v sodelovanju z Zvezo društev Ajda in vseh predsednikov biodinamičnih društev v Sloveniji. Otroci so se udeležili ustvarjalnih delavnic waldorfskega vrtca in šole, odrasli pa strokovnih predavanj s področja biodinamike in zdrave prehrane.
Naš prvi doktor biodinamike, dr. Matjaž Turinek je zanimivo spregovoril o biodinamiki v teoriji in praksi, Boštjan Štrajhar je naslovil predavanje Od zrna do kruha, tudi za predavanje Antona Komata Življenje prsti in Mete Vrhunc Biodinamika in 1001 razlog zanjo je bila velika predavalnica Biotehniškega centra Naklo premajhna za številne obiskovalce. Davor Peršič je na koncu spregovoril še o zapuščini Rudolfa Steinerja, očeta biodinamike.
S temi predavanji so se žal prekrivale delavnice o holističnem pristopu pri kuhanju in o senzibilnosti s pomočjo umetnosti. Predavanj je bilo preveč, tudi po mnenju predsednika društva Ajda Posavje Janeza Košarja, ki premore že kar 130 članov, tako da ni bilo dovolj priložnosti za druženje in izmenjavo izkušenj. Posavci so se predstavili še z nastopom folklorne skupine, ki deluje v okviru DU Razbor, žal, so organizatorji njihov nastop pomaknili v vroče popoldanske ure, potem ko so celo že napovedali, da je programa konec! Zato je izzvenel ta nastop pred maloštevilno publiko bolj v prazno.
Poleg lokalnih politikov je zbranim na osrednjem prireditvenem prostoru na 1. srečanju biodinamikov Slovenije spregovorila tudi dr. Martina Bavec, ki je marca letos prevzela vodenje direktorata za kmetijstvo na združenem ministrstvu za kmetijstvo in okolje. Dr. Martina Bavec spada med začetnike vzpostavljanja organiziranega sistema ekološke pridelave v Sloveniji in je v okviru projekta Phare CBC v letu 1998 vzpostavila kontrolo ekološkega kmetijstva za vso Slovenijo. Redna profesorica s področja zelenjadarstva s poljedelstvom na Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru je dolžnosti generalne direktorice prevzela kot vršilka dolžnosti.
Več o tem pa v Dolenjskem listu!
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
